Malzemeler:
1 yeşil sivri biber
200 gr tavuk göğsü
200 gr istiridye mantarı
1 çay kaşığı toz zencefil
4 dl hindistancevizi sütü
1 kaşık acıbiber sosu
2 diş sarımsak
baharatlar
limon suyu
Biberin çekirdeklerini çıkaralım. Minik minik doğrayalım. Tavuk göğsünü
şeritler halinde doğrayalım. Şeritleri biraz yağ koyduğumuz tenceremizde
kavuralım. biberlerimizi ekleyelim. Hindistancevizi sütü ve yarım litre
kadar suyu ekleyip sekiz dakika kadar pişirelim.
Mantarları minik şeritler halinde doğrayıp tencereye ilave edelim. İki
dakika kadar piştikten sonra baharatları ve limonu ilave edip ocaktan
alalım.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder