Günlüğünüz karşısında ruhen çırılçıplak kalmayı göze alabileceğiniz belki de tek dostunuz.
31 Ocak 2018 Çarşamba
30 Ocak 2018 Salı
29 Ocak 2018 Pazartesi
çay demlemenin 10 altın kuralı:
Lezzetli olduğu gibi soğuk
kış günlerinde içinizi ısıtan çay ile bütünleşmiş bir kültüre ve çay cenneti
bir coğrafyaya sahipken… elbette çayı demlemenin püf noktalarını iyi bilmeniz
gerekir.
Türkiye’de çay demlemenin
herkes tarafından kabul görmüş tek bir yöntemi olmadığı için birbirinden farklı
birçok yöntem mevcut. Tabii demlemedeki bu farklılıklar, çayın tadında da farklılığa
yol açıyor. Hatta doğru zannedilen ya da önemsenmeyen birçok püf nokta, aroma
kaybına sebep olup çayın tadını bozuyor.
İşte çay demlemenin 10
altın kuralı:
– Çay yaparken taze ve
soğuk su kullanın. Soğumuş suyu asla yeniden kaynatmamak gerekir.
– Daha iyi bir demleme
ısısına ulaşmak için demliği ısıtın.
– Çayın ölçüsüne dikkat
edin; fazla çay koymak hem ekonomik değildir hem de çay acı olur.
– Su kaynadığı anda, suyu
demliğe ekleyin. Su on saniyeden fazla kaynayıp fokurdamamalıdır yoksa
gereğinden fazla oksijen kaybeder.
– Demlenmiş çayı porselen
çaydanlığa boşaltmadan önce bir kez karıştırın.
– Tüm lezzetin açığa
çıkabilmesi için 3-5 dakika demleyin.
– Eğer çayınızı süt ile
içmek istiyorsanız, daha iyi karışması için fincana önce sütü koyun.
– Çayı kuru, hava almaz bir
kapta, rutubet ve buğulaşma tehlikesi olmayan bir yerde saklayın. Baharatlardan
ve keskin kokulu yiyeceklerden uzak tutun çünkü çay kolayca bozulabilir.
– Demliğin, çaydanlığın ve
çay bardaklarının metal olmamaları ve deterjanla yıkanmamaları gerekir. Metal
çaydanlıkta yapılan çayda metal tadı olur.
– Yeşil çay, altlığı olmayan fincanla, siyah çay ise altlıklı fincanla
sunulur.
28 Ocak 2018 Pazar
Her şey üzerinize mi geliyor? Sakin olun ve bu 9 tavsiyeye uyun!
Kendinizi
sevin
En kilit madde bu aslında.
Unutmayın, kimse mükemmel değildir. Herkesin hayatta yanlışları, eksikleri ve
hataları vardır. Tüm bunları kabul edip kendinizi sevin. Tüm bu kötü şeylerin
aksine kendinizle gurur duymanızı sağlayacak hayattaki başarılarınızı aklınıza
getirin. Göreceksiniz ki aslında bunların hepsi gelip geçici. Oscar Wilde ne
kadar da güzel söylemiş: "Sadece kendiniz olun. Zaten herkes kapılmış
durumda."
Şükredin
Kendinizi kimseyle
kıyaslamadan sahip olduklarınız için şükredin. Şükretmek huzurun ve mutluluğun
tüm kapılarını açacaktır.
Daha
çok gülün
Sürekli asık suratlı,
mutsuz olmak tüm negatif enerjiyi daha çok üzerinize çekmenize neden olur. Bu
nedenle hayatın iyi yönlerini görmeye çalışın. Kendinize gülmek için bahaneler
yaratın. Arkadaş ortamınızda birbirinizin içini sıkacak konular yerine
eğlenceli ve komik olaylardan konuşun. Herkesin derdi vardır. Bir yere kadar
paylaşılır ve biter. Kimse sürekli asık suratlı ve mutsuz biriyle oturmak
istemez. Bu nedenle etrafınızda sizi mutlu eden, huzur veren ve birlikte vakit
geçirmekten keyif aldığınız insanlar olsun.
Kendinize özen
gösterin
Hepimizin biraz şımarmaya
ihtiyacı vardır. "Hiç zamanım yok" dediğinizi duyar gibiyiz,
kendinizi kandırmayın. İnsan gerçekten istedikten sonra her türlü zamanı
yaratır. Çocuklarınız, evliliğiniz ya da sevgiliniz kendinize sadece bir saat
ayırmanız için engel değildirler. Çalışan bir annesiniz, hafta sonunu
çocuklarınızla geçirmek istiyorsunuz, nasıl yapabilirim sorusunun cevabı çok
açık: Sabahın erken saatlerinde, kimse uyanmadan yürüyüşe çıkabilirsiniz. Hem
hava almış hem de bir saatlik bir yürüyüşle spor yapmış olursunuz.
Nefes
alın
Sinirlendiğinizde veya her
şey üzerinize geldiğinde kaçıp gitmeden önce sorunla yüzleşin. Daha sonra
evinizde görmekten hoşlandığınız, sizi hayallere sürükleyecek bir bölüm
oluşturun. Öyle büyük bütçeler harcamanıza da gerek yok. Sevdiklerinizin
fotoğraflarını, okumaktan zevk aldığınız, aklınızı dağıtacak dergilerin veya
dinlemekten hoşlandığınız albümlerin olduğu bir köşede rahatlayın. Yaşadığınız
şey her ne kadar kötü olursa olsun "Hayatımın en kötü günü" yerine
"Bugüne kadar yaşadığım en kötü gündü" demeye çalışın.
Hayır
demeyi öğrenin
Siyah ve beyaz, ne kadar
net iki ayırımdır değil mi? Siz de hayatınız için önemli olanları bir kenara
ayırın. Kendi önceliklerinizi belirleyin ve gerisine 'hayır' deyin.
Hayır demek güzeldir!
Hayatınızı
planlayın
Belki de stresinizi artıran
ve üzerinizde yük oluşturan düzensizliğinizdir. Sabah işe gitmeden ya da
çocuklar kalkmadan, bir kağıda gün içinde yapmanız gerekenleri yazın. Böylece
son dakika işleri sizin için angarya olmayacaktır.
Haftaya
nevresimlerinizi değiştirerek başlayın
Tertemiz kokan
nevresimlerle haftaya uyanmak... Bundan daha iyi ne olabilir ki? Pazar günleri,
nevresimlerinizi temizleriyle değiştirin ve kendinizi yeni haftaya uyanmak için
mis gibi bir yatağa atın. Ayrıca iyi bir uykunun, ruh sağlığı üzerindeki olumlu
etkisini artık hepimizi biliyoruz.
Spor
yapın
Spor yapmanın öneminden
bahsedilmeyen bir gün olmuyor. Bilirsiniz sağlam kafa sağlam vücutta bulunur.
Uzmanlara göre spor, beyindeki hormonlarda ve sinir sistemi üzerinde
değişimlere neden oluyor. Bununla beraber zihinsel ve bedensel rahatlama
yaratıyor. En önemlisi spor sırasında hepimizin bildiği meşhur mutluluk hormonu
sertonin salgılanıyor. Spor yaparak hem sağlıklı hem de güzel bir vücuda sahip
olursunuz. Böylece kendinize olan güveniniz artar.
27 Ocak 2018 Cumartesi
26 Ocak 2018 Cuma
25 Ocak 2018 Perşembe
24 Ocak 2018 Çarşamba
eğer hasta olmak istemiyorsan...
* Duygularını anlat.
* Saklanan veya baskılanan heyecan ve duygular; gastrit, ülser, bel fıtığı, bel ağrıları gibi hastalıklara yol açar.
* Zamanla, duyguların bastırılması kansere dönüşür.
Öyleyse, sırlarımızı, hatalarımızı birileriyle paylaşmalıyız!
* Diyalog, konuşma, kelime çok güçlü birer ilaç ve mükemmel birer terapidir!
Karar Vermelisin..
* Kararsız kişi güvensiz, endişe ve ıstırap içinde olur. Kararsızlık, sorunları, endişeleri ve çatışmaları çoğaltır.
* İnsanlık tarihi kararlardan oluşur.
* Karar vermek, diğerlerinin kazanması için vazgeçmeyi ve avantajları kaybetmeyi kesinlikle bilmektir.
* Kararsız kişiler mide rahatsızlığı, sinir hastalıkları ve cilt sorunlarının kurbanıdırlar.
Olduğundan Farklı Yaşama.
* Gerçeği saklayan, rol yapan, her zaman mutlu olduğu görüntüsü veren, mükemmel görünmek isteyen kişi tonlarca ağırlığı biriktirmektedir. Ayağı kilden olan bronz bir heykeldir.
* Aldatıcı görünerek yaşamak kadar sağlık için kötü bir şey yoktur.Kaderleri ilaç, hastane ve acıdır.
Kabullen.
* Reddedicilik ve kendine saygı eksikliği, kendimizi kendimize yabancılaştırır.
* Kendimizle barışık olmak sağlıklı yaşamın anahtarıdır. Bunu kabul etmeyenler kıskanç, taklitçi, aşırı rekabetçi ve yıkıcı olurlar.
* Eleştirileri kabullen. Bu bilgelik, akıllılık ve terapidir.
Çözümler Bul.
* Olumsuz kişiler çözüm bulamazlar ve sorunları büyütürler. Üzülmeyi, dedikoduyu ve kötümserliği tercih ederler.
* Karanlığı kovmak için kibrit yakmalı. Arı ufacıktır fakat var olan en tatlı şeylerden birisini üretir.
* Biz ne düşünüyorsak oyuz.
* Olumsuz düşünce, hastalığa dönüşen negatif enerji üretir.
Güven.
* Güvenmeyen kişi iletişim kuramaz, açık değildir, derin ve sağlam ilişkiler geliştiremez, gerçek arkadaşlıkları nasıl kurabileceğini bilemez. Güven olmadan, bir ilişki de olamaz. Güvensizlik sendeki inancın azlığıdır.
Hayatı Üzgün Yaşama.
* Mizah. Kahkaha. Huzur. Mutluluk. Bunlar sağlığa güç verir ve daha uzun bir yaşam getirir.
* Mutlu kişi yaşadığı çevresini geliştirir. “İyi mizah bizi doktorun elinden korur”.
* Mutluluk sağlık ve terapidir.
Dr. Dráuzio Varella
23 Ocak 2018 Salı
22 Ocak 2018 Pazartesi
21 Ocak 2018 Pazar
Sanki bir şey beni engelliyor ve özgürleşemiyorum.
Şu anda çekilmez bir haldeyim.
Yorgunum, uykusuz, hüzünlüyüm.
Sanki bir şey beni engelliyor ve özgürleşemiyorum.
Franz Kafka
Yorgunum, uykusuz, hüzünlüyüm.
Sanki bir şey beni engelliyor ve özgürleşemiyorum.
Franz Kafka
20 Ocak 2018 Cumartesi
19 Ocak 2018 Cuma
18 Ocak 2018 Perşembe
kış mevsiminin en güzel tarafı....
kış mevsiminin belki de en güzel tarafı daha çok film izleme zevki sunmasıdır. kokulu çaylar, tütsüler, yumuşak battaniyeler, rahat sıcak ev giysileri.
17 Ocak 2018 Çarşamba
kış gecelerini ısıtmak için..
Uzun kış gecelerinde, sıcacık ateşin başında elişi yapmak veya okumak çok zevkli olur. Hele canlı renklerle yapılan kanaviçeler... Üstelik, rengarenk el işleriyle dekore edilen evler en soğuk geceleri bile ısıtabilir....
16 Ocak 2018 Salı
15 Ocak 2018 Pazartesi
14 Ocak 2018 Pazar
13 Ocak 2018 Cumartesi
12 Ocak 2018 Cuma
BUGÜN; İçinizde Küçük sevinçlerin olduğu bir gün olsun... Mutlu, keyifli, huzurlu bir gün...
BUGÜN; Küçük mucizelerin günü olsun..
İkram edilen taze demlenmiş bir bardak çay, ya da mis kokulu bir fincan kahve
Eski bir arkadaştan beklemediğin bir anda bir telefon
BUGÜN; İçinizde Küçük sevinçlerin olduğu bir gün olsun... Mutlu, keyifli, huzurlu bir gün...
İkram edilen taze demlenmiş bir bardak çay, ya da mis kokulu bir fincan kahve
Eski bir arkadaştan beklemediğin bir anda bir telefon
BUGÜN; İçinizde Küçük sevinçlerin olduğu bir gün olsun... Mutlu, keyifli, huzurlu bir gün...
11 Ocak 2018 Perşembe
10 Ocak 2018 Çarşamba
9 Ocak 2018 Salı
8 Ocak 2018 Pazartesi
7 Ocak 2018 Pazar
6 Ocak 2018 Cumartesi
5 Ocak 2018 Cuma
4 Ocak 2018 Perşembe
3 Ocak 2018 Çarşamba
2 Ocak 2018 Salı
1 Ocak 2018 Pazartesi
Kaydol:
Kayıtlar (Atom)