31 Mart 2018 Cumartesi

pozitif düşünce nasıl öğrenilir


Pozitif düşünceyi öğrenmek için yapılması gerekenlerin birinci basamağı, bu yapının kazanılmasının ne kadar önemli olduğunun kavranmasıdır Kazanmayı istemek ikinci, yapılanmayı sağlayacak egzersizlerin yapılması da üçüncü basamağı oluşturur
Beyne yeni bir tarzda düşünmeyi öğretebiliriz Sadece bilmek,öğrenme için yeterli değildir, egzersizler de yapılmalıdır
Pozitif düşünce egzersizlerini iki gruba ayırıyoruz;
1 – Alternatif üretmeyi öğreten egzersizler
2 – Pozitif enerjiyi kazandıran egzersizler
1- Alternatif üretmeyi öğrenme
Alternatifli düşünceyi öğrenebiliriz Burada amaç beynin, üzerinde çalıştığımız konu ile ilgili bölgesindeki sinir ağlarını aktive ederek, işlevin yolunu değiştirmek veya faaliyetini hızlandırmaktır Üniversite sınavına girenlerin dershanelerde binlerce matematik problemi çözerek, beynin çalışmasını hızlandırmalarını, ya da araba kullanırken önünde bir engel gören insanın düşünmeden ayağını gazdan çekip frene basarken aynı zamanda ellerinin de direksiyona yön vermesini ve gelişen koşullara göre yapacağı hareketi belirlemesini alternatifli düşünmeye örnek olarak verebiliriz
Bu tarzda bir düşünceyi kazanmak için dört çeşit egzersizi, üçer aylık süreyle yapmak gerekir Bu egzersizler şunlardır
a- Görsel uyaranlara bağımlılığın kaldırılması egzersizi
b- Alternatifli düşünme modelinin oturtulması
c- Örümcek ağlarının temizlenmesi
Üçüncü boyutu görebilme egzersizi
1-a Görsel uyaranlara bağımlılığın kaldırılması
Bu egzersiz görsel uyaranların çağrıştırdığı bilgilerin dışında kalanları da hatırlamayı esas alır Aslında sadece uyarana bağlı kalmayıp çağrışımlarla da, hafızamızda ilgili birçok bilgiyi bilince çağırma yeteneğimiz vardır Fakat bunu kullanmadığımız için, büyüme sürecinde adeta körleşmiştir
Bunu tekrar kazanabilmek ile ilgili egzersizi bir örnekle açıklayalım; gözünüzü kapatın, sonra tekrar açıp hemen tekrar kapatın Gözünüzü açtığınız zaman gözünüze ilk çarpan objeyi gördünüz, yani gözünüz onun bir anlık zaman içinde görünen yüzünün fotoğrafını çekti Siz bu arada gözünüzü kapatıyorsunuz Çekilen bu fotoğraf bilince gider ve hafızadan o görüntüye ait bilgiler çekilir İşte bu noktada kendimize “daha ne var” sorusunu sormalıyız Hafızadan bu bilgilerle ilgili çağrışım yapan diğer bilgileri çağırmalıyız Bu slaytta görüldüğü gibi iç içe halkalar oluşturur
Objenin fotoğrafının çağrıştırdığı bilgiler
“Daha ne var” sorusunun çağrıştırdığı bilgiler
Örneğin gözünüzü açtığınızda,gözünüze ilk çarpan su bardağı oldu Hemen gözünüzü kapatın Bilinciniz süratle onu su bardağı olarak tanımladı Hafızanızda su bardağına ait bilgiler belirdi Ama hafıza da ona ait daha fazla bilgi vardır Örneğin su bardağının başka renkleri, fiyatı, biçimler, yararları, kullanım şekilleri, nerede bulunduğu, temizliği, vbbinlerce bilgi hafızanızda yaşadığınız sürece depolanmıştır Egzersizde gözünüzü kapatır kapatmaz siz kendinize daha ne var sorusunu sorarak bu ilintili bilgilerin de bilince gelmesini istiyorsunuz Sonra başka bir objeye, başka bir objeye aynı uygulamayı yapmaya devam ediyorsunuz Daha sonra aynı egzersizi duygularla ilgili kavramlarla çalışıyorsunuz Örn sevgi, nefret, gibi Bir süre sonra uyaran bilince gelir gelmez onunla ilgili çağrışımlar daha hızlı bir şekilde zihne geliyor olacak Çünkü hafıza ile bilinç arasındaki sinir ağları egzersizlerle devamlı aktive edildiği için bu iletişim hızlanmış oluyor
Bundan sonra hangi uyaran gelirse gelsin onu tanımlamada bilinç, artık kısır bir malzemeyi kullanmak zorunda kalmayacaktır Bilincin negatif veya pozitif olmak üzere, arasından istediğini kullanacağı birçok materyali vardır
2-b Alternatifli düşünme modelinin oturtulması
Bu egzersizler için basit ve her zaman kullanabileceğiniz telefon ve kapıyı egzersiz malzemesi olarak belirleyebilirsiniz
Telefonunuz çaldığı zaman aklınıza arayana dair hemen bir isim gelebilir ya da hiç düşünmeden ahizeyi kaldırabilirsiniz Düşünecek olursak, çalan bir telefonun kim olduğuna dair birçok alternatif olasıdır İşte burada yapacağımız egzersiz telefon çaldığında “kim olabilir?” sorusunu soruyorsunuz Hemen aklınıza bir isim geliyor O anda bu ismin sizde bıraktığı duygunun “negatif” mi yoksa “pozitif”mi olduğunu hissetmeye çalışın Eğer duygunuz pozitifse, bilinçli olarak negatif bir alternatif, negatifse pozitif bir alternatif daha üretip, sonra telefonu açın Bu egzersizi uzun süre tekrarlayın bu sürenin sonunda zihin mekanizmasının bir uyarana ait iki alternatif ürettiğini göreceksiniz Bir ayın sonunda bu egzersize devam ederken alternatif sayılarını ikiden fazlaya çıkartın
Çağrışım olasılıkları
Her zaman
Beklediğimiz konuşmak Konuşmak Yanlış Telefon
Telefon istediğimiz istemediğimiz numara sapığı
Pozitif(+) Negatif(-)
Bu tarzda alternatif üretmeyi öğrenen beyin, her olay karşısında farklı boyutlara ait birçok alternatif üretmeye başlar Gelen uyaranın sadece görünen yüzü ile ilgilenmekle kalmaz diğer boyutlara da ait bilgiler üretir Bir başka deyişle düşünce sistemimiz uyaranın çağrıştırdığı bilgi sınırının içinde kalmayarak sınırların ötesinde alternatifler üreten özgür bir yapıya kavuşur
3-c Örümcek ağlarının temizlenmesi
Alternatifli düşünme modelini oturturken buna ilave olarak psişik yapınızı rahatlatmak üzere bir başka egzersizde yapılmalıdır Çünkü, gerek egzersizlerinizi yaparken gerekse alternatiflerinizi üretirken düşünce sistemimizi zorlayacak; bilinçdışı bir malzemenin negatif etkisinin engeliyle karşılaşacaksınız önce bunların temizlenmesi gerekmektedir Örümcek ağlarını temizleme egzersizi ile bilinçaltını kontrol etmeyi öğrenebilirsiniz Burada amaç bilinçaltında biriken, davranışlarımıza biz istemeden yön verebilecek bilgilerin sahip olduğu enerjiyi boşaltmaktır Günlük yaşantınızda yapmak isteyip yapamadığınız, size ters gelen olaylar, canınızı sıkan olgular vb
Akşam yatmadan önce yatağınızın dışında,sizi uyutacak kadar konforlu olmayan bir yerde gözleriniz kapalı olarak oturun Oturduğunuz son andan geriye doğru o günün olaylarını film şeridi gibi gözünüzün önünden, ana başlıklar halinde geçirmeye çalışarak görselleştirin Örneğin en son diyelim ki dişlerinizi fırçaladınız, o sahneyi gözünüzün önüne getirin, üzerinde fazla durmayarak hemen ondan önceki yaşadığınızı hatırlayın ve onu gözünüzün önüne getirin örneğin pijamalarınızı giymeyi görselleştirin, sonra bir öncekini,tekrar bir öncekiniTa ki sabah yataktan kalktığınız ana gelinceye kadar bu egzersize devam edin
Bu egzersiz kesinlikle günün muhasebesini yapmak için değil, belli bir disiplin içinde, bilinçaltında ve bilinçdışındaki enerjileri boşaltmayı hedefler

4-d Üçüncü boyutu yakalama egzersizi
Bu egzersiz üçüncü boyutu olan resim malzemeleri ile yapılır Bu tür resimlerden elde edeceğiniz koleksiyonla üçüncü boyutu görebilmeyi başarmak sureti ile çabuk konsantre olabilmeyi öğrenmiş olacaksınızYapılacak olan bu egzersizle beynimize vermek istediğimiz mesaj şudur:”Dünya sadece senin öğrendiğin kadar ve miktarda değil Daha bilmediğin , göremediğin birçok şey var Yeni bir bakışla bakarsan, normalde göremediğin kristal gibi başka bir dünyayı görebilirsi Bugüne kadar çevrene bakışında sana öğretilmiş olan belli bir düşünce şeklini kullandın Başka düşünce şekillerinin de olabileceğinden haberin yoktu Şu halde pozitif düşünce modeli de senin bilmediğin ve kullanmadığın bir düşünce gücü şeklidir Uğraşırsan onu da öğrenebilirsin”
Şimdi pozitif düşünmeyi sağlayacak egzersizlerden ikincisi olan pozitif enerjiyi kazanma egzersizine göz atalım
2- Pozitif enerjiyi kazanma egzersizi
Başarmanın arkasında pozitif enerji yatar, çünkü pozitif enerji performansı arttırır
Pozitif enerjiyi arttırmak için şu egzersizlerin yapılması önerilir
2-a Biyoenerjiyi arttırma egzersizi
Sabahları kalktığınızda duş alın Suyun yarattığı etki vücuttaki pozitif enerjiyi arttırır Sabahları yapılacak egzersiz işe başlandığı ilk saatlerde karşılaşılan performans düşüklüğünün önüne geçer Böylece, yeterli enerjiyle, hayal kırıklığı yaşamadan zor görevlerin üstesinden kolayca gelebilirsiniz
2-b Meditasyon
Meditasyon kelimesi genel olarak gevşeme veya enerji artırımı için kullanılan, temelinde konsantrasyon olan farklı uygulamaları ifade eden bir kavramdır Beden ve zihin arasında koordinasyonun kurulmasına dayanır Bu uygulama gevşemeyi sağlayarak, vücuttaki herhangi bir acıdan arınmayı, zihni boşaltarak, vücuttaki her bir hareketten haberdar olmayı öğrenmek suretiyle, sinir sistemini sakinleştirmeyi ve böylece enerji harcamasını minimize etmeyi öğretir
3-c Gevşeme teknikleri
Meditasyonun fizyolojik yapıya kazandırdıklarına benzer faydalar sağlayan, fakat onun gibi mistik olmayan bir tekniktir
Stresle mücadele ile kaybedilen enerjiyi önlemek ve enerjinin yeniden kazanılmasını sağlamak için yapılan gevşeme egzersizleri birkaç çeşittir
Bunlardan birini hep beraber burada uygulayalım ; rahat bir şekilde oturun, gözlerini kapatın, ellerinizi iki yana uzatıp, ayaklarınızı serbest bırakın ve sakince içinizden söylediklerimi tekrar edin ve hissetmeye çalışın
Ben çok sakinim, sakinim, sakinim,
Bütün vücudum ağırlaşıyor,
Bütün vücudum ısınıyor,
Kalp atışlarım sakin,
Nefes alışım sakin,
Karın bölgemde bir sıcaklık oluşuyor,
Alnım serin ve rahat,
Ben çok sakinim
Gözlerinizi açabilirsiniz,nasıl şimdi kendinizi daha rahat hissediyor olmalısınız
Pozitif enerjiyi toplamak için 10 maddelik reçete;
Nelere sahip olduğunuzun farkında olun
Hedefleri belirleyin ve plan yapın
Değiştiremeyeceğiniz şeyler üzerinde ısrar etmeyin
Daha iyi bir dünya düşleyin
Çiğneyemeyeceğiniz lokmayı ağzınıza almayın
Probleminizle yüz yüze gelmeye çalışın
İşinizin çok önemli olduğu üzerinde durun
Dikkatinizi içinde bulunduğunuz durum ve zamanda toplayın
Dinlenmek için zaman ayırın
Başkalarına da güvenmeyi öğrenin

30 Mart 2018 Cuma

sadeleşmek bomboş bir hayat yaşamak demek değildir


Hayatınızı ayrıntılarla israf ediyorsunuz… Basitleştirin, basitleştirin.” Henry David Thoreau …
Zen alışkanlıklarında, sadeleşmekten çok sık söz ederiz. Sahip olunan ne varsa –mal, mülk, eşya, ıvır zıvır, dağınıklık- sadeleştirmek ve ihtiyaç duyulan ne varsa sadeleştirmek. Peki televizyonun fişini çekip de kendinizle baş başa kaldığınızda ne yapacaksınız? Sadeleşmenin en yanlış anlaşılan kısmı budur: Sadeleşmenin her şeyden el ayak çekip bir boşluğun ortasına yerleşmek olduğu düşünülür. Sadeleşmenin bizi sıkıcı, eğlenceden yoksun bir hayata mahkum edeceği zannedilir. Amaç asla bu değil ki!
Sadeleşmenin gerçek maksadı ve ilk kuralı elzem olanı tanımlamaktır; gerçekte neyi sevdiğini, senin için asıl neyin önemli olduğunu bulmandır. Sonra da dikkatini dağıtan başka ne varsa hayatından çıkarırsın, sadece gerçekten önemli olanlara odaklanırsın. Hayatımızda o kadar inanılmaz bir kalabalık var ki; kendi eşyalarımızdan, her gün çeşitli vesilelerle uğradığımız bilgi bombardımanına ve maruz kaldığımız duygusal ve görsel karmaşaya kadar korkunç bir kalabalıkta yaşıyoruz. Sonuç mu? Kendimizi, gerçekte bizim için hiçbir anlamı olmayan bir yığın işi yaparken buluyoruz. Sokrates der ki, “Sorgulanmayan hayat, yaşanmaya değmez.” Her koşulda, hayatımızı sadeleştirmek istiyorsak önce hayatımızı sorgulamamız gerekecek, daha doğrusu iyice bir incelememiz. Hayatta benim için gerçekten önemli olan ve hayatıma değer katan ne var? Bu sorunun cevabını biliyorsanız, sadeleşmeniz çok kolaylaşır.
Elzem olanı nasıl bulacağımıza bir bakalım; neyi seviyoruz, neyi önemsiyoruz, bunlar sadeleşmemize yardım eder:
1- Benim için en önemli şey ne? Ne yapmaktan hoşlanıyorum? Herkes kendi cevabını verecek. Bana göre çok basit cevabı: ben karımla ve çocuklarımla olmayı seviyorum, yazmayı seviyorum, okumayı seviyorum, başkalarına yardım etmeyi seviyorum. Belki siz bisiklete binmeyi seviyorsunuzdur ya da müzik dinlemeyi ya da başka herhangi bir şeyi. Önce bu sorunun cevabını bulun.
2- Hayatımda sürekliliği olan şeyler neler; her ay, her hafta, her gün yaptığım ne var ve bunların hangisi benim için gerçekten önemli? Akşamları çocuklarla bara takılıyorsanız ve sizin için o kadar da önemli bir eylem değilse, sizin için asıl önemli olan şeyi yapmanıza engel oluyor demektir. Demek ki bara takılmak sadeleştirmeye aday olabilir. Bu bakış açısıyla yaptığınız her şeyi inceleyin.
3-Eşyalar: Aynı soruyu sahip olduğunuz bütün eşyalar için de sorabilirsiniz. Onları gerçekten seviyor musunuz? Hepsi de gerçekten elzem mi? Tıkanırsanız, düşüncenizi netleştirecek şu soruyu sorun: Evim yanarsa, yeniden almak isteyeceğim birkaç şey ne olurdu? Geri kalanından kurtulun gitsin. Çünkü hayatınızda kalabalık ediyorlar ve stres yaratıyorlar.
4-Başka her şey: Aynı kavramı hayatınızdaki başka her şeye uygulayabilirsiniz; işiniz, her gün okuduğunuz gazeteler, izlediğiniz diziler, hayatınızdaki insanlar. Hangisi elzem, hangisini seviyorsunuz, hangisine önem veriyorsunuz, bulun ve geri kalanından kurtulun. Sadeleşmek bomboş bir hayat yaşamak demek değildir. Yaşanacak alan yaratmak demektir. 

Leo Babauta

29 Mart 2018 Perşembe

Kuşkonmazlı Risotto


Son derece kolay ve bir o kadar da lezzetli bir İtalyan pilavı tarifi: Kuşkonmazlı risotto

 
Malzemeler

  • 350 gr Arboriorisotto pirinci
  • 250 gr kuşkonmaz
  • 100 gr körpe ıspanak yaprakları
  • 100 gr dondurulmuş bezelye
  • 100 ml tavuk ya da sebze suyu
  • 150 ml beyaz şarap
  • 1 soğan, doğranmış
  • 2 diş sarımsak, ezilmiş
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 100 gr peyniri
  • 50 gr tereyağı

Hazırlanışı

1. Fırını 180 derecede ısıtın.
2. Kuşkonmazların sert odunsu saplarını kesin. Ispanak, bezelye ve biraz sebze/tavuk suyu ile bir tavaya koyun, yaklaşık 5 dakika, kuşkonmazlar yumuşayana kadar pişirin. Karışımı bir mikserde püre haline getirin.
3. Doğranmış soğan ve ezilmiş sarımsakları 2 yemek kaşığı zeytinyağı ile hafifçe pişirin. 350 gr Arboriorisotto pirinci, 85 gr sebze/tavuk suyu ve 150 ml beyaz şarabı ekleyin. Kaynattıktan sonra, pirinçler iyice kıvama gelene kadar 15 dakika dinlendirin.
4. Pilavın üzerine, önceden hazırladığınız püreyi, 100 gr Parmesan peynirini ve 50 gr tereyağını ekleyin ve beklemeden servis yapın.

28 Mart 2018 Çarşamba

Kolesterol düşürücü çay:


Kolesterol, kalp krizlerinin sebebi koroner atardamar hastalığı olarak da bilinen koroner kalp hastalığıdır. Ciddi bir sorun olan kolesterol, tedavi edilmemesi durumunda kalp damarları tamamen tıkanacağından ölümle sonuçlanacak bir durumdur. Eğer aile içinde ve birinci dereceden akrabalarda bu sorun var ise mutlaka düzenli kontrol yapılması gerekir. Bu hastalıkta kalbe kan götüren damarlarda tıkanma oluşur. Bu tıkanmaların en büyük nedenlerinden biri yüksek kan kolesterolüdür. Bu tıkanmalar vücuttaki atardamarların hepsinde meydana gelebilir. Kandaki kolesterol seviyesini düzenleyebilir hatta durdurabilirsiniz. Bunun için bitkisel tedavi yöntemleri bulunmaktadır.

Kolesterol düşürücü çay çeşitleri:
  • 1 tatlı kaşığı yeşil çay, 1 çay kaşığı ökse otu, 1 çay kaşığı biberiye, 1 çay kaşığı ısırgan otu, 1 çay kaşığı karabaş otu, 1 kaşık limon kabuğu ve yarım litre suyun içerisine bütün bu malzemeleri ilave ederek demlenmeye bırakın. Süzdükten sonra ılık olarak günde 2 defa için.
  • Yeşil çayın kolesterol düşürücü etkisi vardır. 
  • 1 bardak kaynar suyun içerisine 1 çay kaşığı toz zencefil konur ve 10 dakika demlendirilir. Bu çaydan günde 3 bardak içilir.
  • 1 bardak kaynar suyun içerisine 4-10 gram sarı kantaron konulur ve 10 dakika demlendirilir. Bu çaydan günde 2 bardak içilir.
  • 1 bardak suyun içerisine 4-10 gram zerdeçal konulur ve 10 dakika kaynatılır. Bu çaydan günde 2-3 bardak içilir.
  • Ardıç tohumu, ayrık kökü, zeytin yaprağı, biberiye gibi bitkiler çay olarak demlenip içilirse kolesterolün düşmesine yardımcı olur.
Birer tutam kekik ve karabaş otu bitkilerini kaynar suyun içerisine atarak, 15 dakika demlendirin. Süzerek sabah ve akşam aç karnına 1 su bardağı için. Fakat kekik bitkisini hipertansiyon hastaları fazla kullanmamaları gerekir.

25 Mart 2018 Pazar

Kendinizi Daha İyi Hissetmenizi Sağlayan Kokular


Hindistan cevizi
Hindistan cevizi kokusu, dopamin ve serotonin seviyelerinizi yükseltir. Hindistan cevizini yediğiniz zaman ise, içindeki yağlar kendinizi daha iyi hissetmenizi sağlar. Bütün bunların yanında hindistan cevizi, aynı zamanda afrodizyaktır.
Pişmiş yemek
Herhangi bir pişmiş yemeğin kokusu kendinizi iyi hissetmenizi sağlar. Kahvaltı, öğle yemeği ya da akşam yemeği, hangi öğün olursa olsun taze pişmiş yemeğin aroması insanların en çok sevdiği kokuların arasındadır. Bir restorana girdiğimiz zaman oranın kokusu bile kendinizi daha iyi hissetmenizi sağlayacaktır.
Lavanta
Lavanta, yatıştırıcı özelliği ile herkes tarafından bilinen bir bitkidir. Hatta bu etkisi sayesinde, son zamanlarda, yiyeceklerde de kullanılmaya başlanmıştır. Kendinizi yorgun ve stresli hissettiğiniz her an lavantadan (yemekte ya da yağ olarak, mum yakarak, kremi olarak kullanarak…) yardım alabilirsiniz.
Biberiye
Sık sık çorba ve et yemeklerinde kullanılan biberiye, sakinleştirici etkisiyle, kokladığınız an, bütün vücudunuzu rahatlatır. Ayrıca beyinin daha çok endorfin salgılamasını sağlar. Birkaç tane taze biberiye yaprağı en iyi sonucu verecektir ama bulamazsanız kurutulmuşları da işinize yarar.
Nane
Nane kokusu, sakinlik, mutluluk ve uyanıklık verir. Ayrıca stresinizi azaltmaya da yardımcı olur. Çay olarak kullanıldığında sindirime yardımcı olur ve stresi alır. 
Kahve
Bir kahve dükkanına girdiğinizde nasıl bir mutluluk hissettiğinizi hiç farkettiniz mi? Kahveyi içseniz de içmeseniz de kokusu modunuzu mutlaka yükseltecektir. Ayrıca kahve kokusu stresi alır. Evinizde, bir kavanozun içinde, espresso çekirdekleri saklayın ve istediğiniz zaman koklayarak kendinizi mutlu hissedin.
Vanilya
Vanilya, bilinen en eski rahatlatıcı ve mutlu edici aromatik kokudur. Vanilya çekirdeği orkide bitkisinden elde edilir ve iyi bir afrodizyaktır. Depresyonla, yorgunlukla, düşük hormon üretimiyle hatta endişe hissiyle baş etmenize yardımcıdır.
Çikolata
Çikolata, dünyadaki en etkili afrodizyak kokularından biridir. Ayrıca depresyon ve düşük enerjiye de birebirdir.
Gül yaprakları
Pek çok banyonun baştacı olan gül yaprakları pek çok mum ve esansiyel yağ yapımında da kullanılır. Gül yapraklarının kokusu son derece rahatlatıcıdır ve aşk hissini getirir. Pek çok insan gül yaprağı kokusunu annesiyle de özdeşleştirmektedir ve bu nedenle pek çok parfümde de gül yaprakları kullanılmaktadır. 

24 Mart 2018 Cumartesi

erken kalkmanın 10 faydası ve bunun yolları


Hayallerinizin gerçekleşmesini sağlamanın en iyi yolu, uyanmaktır. – Paul Valery
Bir gece kuşundan sabah erken kalkan birine dönüşmek size pek çok konuda yardımcı olacaktır. Bunlardan bazıları şu şekildedir:
1. Harika bir gün. Dalai Lama’nın şu sözü size ilham verebilir “Bugün uyandığım için şanslıyım, hayattayım, değerli bir insan yaşamım var ve bunu boşa harcamayacağım. Bütün enerjimi kendimi geliştirmek, kalbimi başkalarına ulaştırmak ve tüm varlıkların iyiliği için aydınlığa kavuşmak adına kullanacağım. Başkalarına karşı güzel düşünceler besleyeceğim, onlara elimden geldiği kadar yardım edeceğim.” Gününüze her başladığınızda bunu düşünün. Erken kalktığınızda harika bir güne adım atacaksınız.
2. Harika başlangıç. Yataktan aniden fırlamak, geç kalmak, bir şeylere yetişmeye çalışmak üzerinizde bir askı yaratmıyor mu? Yapacağınız işlerin son ana kalmasının yarattığı stresle uyanmak işkence gibi gelir. Bu da gününüzün güzel başlamaması demektir. Ancak biraz daha erken kalkabilirseniz bu işkenceyi ortadan kaldırabilirsiniz. Güne en iyi başlamanın yolu, erken kalkmaktır.
3. Huzur. Sabahın ilk saatleri en huzurlu saatler olabilir. Gürültü yok, ağlayan yok, televizyon sesi yok, araba yok, bağıran çağıran yok. Tamamen sessiz, huzurlu… Rahatlık var. Bu, günün en güzel saatlerindendir. Nefes alabildiğiniz, bir şeyler okuyabileceğiniz, düşünebileceğiniz bir vakittir.
4. Gündoğumu. İnsanların uyurken kaçırdığı ve günün en güzel bölümlerinden biri olan şey, gündoğumudur. Günün yavaşça aydınlandığını, parlak bir hal aldığını gözlemlemek, gece yarısından sonra gökyüzü açık maviye dönmeye başladığında, doğa inanılmaz renklere büründüğünde… Her gün bunu gözlemlemek sizi nasıl da mutlu hissettirecektir.
5. Kahvaltı. Erken kalktığınızda aslında kahvaltı için de vakit yaratmış olursunuz. Hepinize ünün en önemli öğünü olduğu söylenmiştir. Kahvaltı olmadan öğlen olup siz acıkana kadar vücudunuz enerjisini nereden alacak? Öğle yemeğinde ise tamamen sağlıksız besinlere yöneliyoruz. Daha şekerli, daha yağlı yiyerek sağlığımızı olumsuz etkiliyoruz. Ancak kahvaltınıza vakit ayırdığınızda bunları yaşamak zorunda kalmazsınız. Ayrıca bir şeyler okurken ya da izlerken yemek yemek, çay ya da kahve içmek erkenden sizi dinç kılacaktır.
6. Egzersiz. Egzersiz yapmak için sabahın erken saatlerinden başka vakit de bulabilirsiniz elbet, işten sonra egzersiz yapmak çok eğlenceli olabilir. Ancak çoğu zaman iptal etme ihtimaliniz de var bunu. Çünkü başka şeylerle karşılaşmanız olası. Sabah egzersizinin yerini alacak şeyler ise daha azdır.
7. Üretkenlik. Gündüz, günün en üretken olduğumuz vaktidir. Erken kalktığınızda dikkatinizi dağıtacak etkenler daha azdır. Güne erken başlarsanız yaptığınız işlerin sayısı artar. Vakit geçirmek istediğiniz kişilere daha çok zaman ayırırsınız.
8. Hedef vakti. Hedefleriniz mi var? O zaman onları gözden geçirmenin, planlamanın en iyi yolu zamanınızı iyi bir şekilde kullanmaktan geçer. Kısa vadeli hedefler söz konusu olduğunda örneğin bir hafta içinde halletmeniz gereken bir iş olsun. Her sabah erkenden ne yapacağınıza karar vererek ona göre hareket ettiğinizde bu hedefe ulaşmanız kolaylaşır.
9. Evden İşe Gitme. Kimse işe gidiş ve işten çıkış saatlerinin yoğunluğunu sevmez. Erken kalkın, yola trafik olmadığında erken çıkın. İşe daha hızlı varmış olursunuz, kendinize daha fazla zaman kalmış olur. Ya da çok daha iyi bir fikir olarak bisikletle de gidebilirsiniz işe.
10. Görüşmeler. Erken kalkarsanız görüşmeleri de erkenden yapmanız çok daha kolaylaşır. Görüşmelere geç gitmek, görüştüğünüz kişide hiç iyi izlenim uyandırmaz. Erken gelmeniz ise onları etkiler. Ayrıca hazırlanmak için zamanınız da olur.

23 Mart 2018 Cuma

ıspanaklı ve keçi peynirli lazanya


Malzemeler:
  • 400gr. lazanya
  • 200 gr. keçi peyniri
  • 1 adet soğan
  • 1 demet ıspanak
  • 50 gr. tereyağı
  • 4 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 bardak beşamel sosu
  • Karışık baharat, tuz, karabiber
Hazırlanışı:
  1. Tereyağını ve zeytinyağını birlikte bir tavada eritin.
  2. Soğanı soyup, doğrayın ve 10 dakika kadar yağda soteleyin.
  3. Soğumaya bırakın.
  4. Lazanya katlarını kaynamış tuzlu suda pişirin ve süzün. 
  5. Ispanağı da lazanyanızı pişirdiğiniz tuzlu suda pişirin ve sonra süzün. 
  6. Erimiş yağ ve soğan karışımına ıspanakları ekleyip, sık sık karıştırarak kavurun ve dilediğiniz gibi baharatlandırın.
  7. Keçi peynirini ince ince dilimleyin ve bir fırın tepsisi ya da borcama önce lazanya katını sonra ıspanakları, keçi peynirini ve beşamel sosunu koyup, üzerine tekrar bir kat lazanya koyun.
  8. Bütün malzemeler bitene kadar bunu tekrarlayın. En üstünü keçi peyniri ile bitirin.
  9. Önceden 180 derecede ısıtılmış fırında 30 dakika pişirin.

22 Mart 2018 Perşembe

Zerdeçal Çayı Tarifi

Pek çok sağlıklı bitki içerisinde doğal olarak insan sağlığı için faydalı maddeleri bulundurur. Zaten bu yüzden sağlıklı bir yaşam için bu besinlerin ve bitkilerin düzenli olarak tüketimi uzmanlar tarafından tavsiye edilir. İşte bu bitkilerden bir tanesi de zerdeçaldır. Zerdeçal taze olarak tüketilebileceği gibi toz halinde yani baharat şeklinde de tüketilebilir. Özellikle bu sağlıklı ve faydalı besinin tüketimi ile birlikte pek çok rahatsızlığın üstesinden gelmek ve çok daha sıhhatli olmak mümkün bir hale gelir. O yüzden her daim vücudun sağlıklı olması için gereken maddeleri doğal bitkilerden almaya dikkat etmek gerekir. Zaten pek çok ilaç da bitkilerden üretilerek kapsül haline getirilir ve ilaçların tedavisi için piyasaya sürülür. Dolayısıyla bu besinleri de doğal yollardan almanın faydası büyük olmaktadır. Ancak unutulmamalıdır ki her gıdanın haddinden fazla tüketimi hiç beklenmedik pek çok farklı zarara yol açabilir. Bu yüzden tüketim konusunda çok dikkatli olunmalı ve asla ve asla aşırıya kaçılmamalıdır. Bununla birlikte her bitki ve her besin herkes için faydalı da olmamaktadır. Bazı besinler bazı kişilerde alerjik reaksiyon gösterebildiği gibi kişilerin yaşı, gebe olması ve bazı rahatsızlıkları nedeni ile zararlı da olabilmektedir. Bu nedenle tüketmeden önce dikkatli olunması ve mümkün ise bir doktora danışılması gerekmektedir. Aksi takdirde yarar sağlamasını beklerken vücuda başka bir takım zararlar da verilebilir.
Zerdeçal Çayı Nasıl Yapılır?
Malzemeler
  • 1 çay kaşığı kadar zerdeçal
  • 4 su bardağı kadar su
  • 1 çay kaşığı kadar bal
  • Taze limon suyu
  • 1 çay kaşığı kadar rendelenmiş zencefil
Hazırlanışı
  1. İlk olarak dört bardak suyu bir tencerenin içinde kaynatın.
  2. Sonrasında tencerenin içine bir çay kaşığı kadar zerdeçalı ilave edin ve kaynatmaya devam edin.
  3. Bu şekilde zerdeçalı yaklaşık on dakika ya da on beş dakika civarında kaynatın.
  4. Ardından zerdeçalı bir süzgeç yardımı ile süzün.
  5. Süzülen çayın içine bal, limon suyu ve rendelenmiş zencefil tozunu da ilave edip tüketin.
Zerdeçal Neye İyi Gelir?
Zerdeçalın insan sağlığı için pek çok faydasının bulunduğunu söylemek mümkün. Zaten zerdeçal bu faydalı özelliği nedeni ile çok eski zamanlardan beri insanlar tarafından kullanılıyor. Özellikler zerdeçalın başlıca faydalı olduğu konular arasında kolon kanseri, meme kanseri, prostat kanseri ve cilt kanseri gibi hastalıklar yer alıyor. Benzer şekilde zerdeçalın içinde kurkumin isimli bir madde bulunuyor. Bu madde kanser hastası olan kişilerin vücutlarında kanser hücrelerinin yayılımını geciktiriyor. Bunun yanı sıra zerdeçal yaşın ilerlemesi ile birlikte meydana gelen bunama ve alzheimer gibi hastalıklara yakalanma riskini de ciddi ölçüde azaltabilmektedir. Zerdeçalın antibakteriyel özelliği de bulunur. Bu özelliği de onu cilt üstünde meydana gelen yaraları tedavi edici bir ilaç haline sokabilir. Hatta antioksidan olarak da kullanılması mümkündür zerdeçalı. Çünkü zerdeçal yine içindeki bazı faydalı maddeler sayesinde vücutta oluşan zararlı maddelerin vücuttan atılmasına da olanak sağlar. Düzenli zerdeçal tüketen kişiler kanlarının temizlenmesine yardımcı olarak damar tıkanıklığının önüne geçebilir ve aynı zamanda kalp rahatsızlıklarını yaşama risklerini de ciddi oranda azaltabilir.
Zerdeçalın kanser tedavisinde etkin bir rol oynadığı ortaya konmaktadır. Eğer ki bir kişi kanser hastalığını doğal yöntemler kullanarak tedavi etme yoluna gitmiş ise ilk uygulamaya konulan yöntem zerdeçal tüketmek olmaktadır. Çünkü zerdeçal hem kanserli hücrelerle ciddi bir mücadele içine girer, hem de hücrelerin yenilenmesinin çok daha hızlı bir biçimde olmasına yardımcı olur. Özellikle zerdeçalın prostat kanserinde, kolon kanserinde ve meme kanserinde mücadele edilebilir bir özelliği olduğunu söylemek mümkün. O yüzden de zerdeçalın kanser ile mücadele eden en doğal ve en etkili gıdalardan bir tanesi olduğu söylenebilir.
Zerdeçal aynı zamanda romatizmal ağrıların giderilmesinde de etkili olabilmektedir. Çünkü zerdeçalın içinde anti enflamatuar özellik bulunmaktadır. Bu özellik sayesinde zerdeçal osteoarterit ve romatoid arterit problemlerini gidermeye yardımcı olur. Bunun yanı sıra antioksidan bir özellik taşıması hasebiyle hücreler için çok zararlı olan serbest radikallerin de yok olmasına neden olabilir. Aynı şekilde hafif eklem ağrılarında, romatizma ağrılarında ve romatizmal iltihaplarda zerdeçal tüketiminin hem iyileştirici hem de ağrıları giderici bir etkisi vardır.
Zerdeçal diyabet rahatsızlığı olan kişiler için de faydalıdır. Hatta zerdeçalın orta derece diyabet problemlerini giderdiği söylenebilir. Çünkü zerdeçal bir bakıma insülin görevi görür ve kan şekerinin sağlıklı bir seviyede kalmasını sağlar. Hatta zerdeçalın tip 2 diyabetin başlamasının önüne geçtiğini de söylenmektedir. Zerdeçal kolesterol problemi yaşayan kişiler için de bulunmaz bir nimet gibi olabilir. Çünkü yapılan araştırmalar neticesinde ortaya konmuştur ki zerdeçal kolesterol seviyesini dengelemektedir. Fakat yine de aşırı bir şekilde değil de kontrollü olarak zerdeçal tüketimine dikkat etmek gerekmektedir.
Bağışıklık sistemini güçlendirmek isteyen kişilerin de ilk başvurduğu sağlıklı besinlerden ve bitkilerden bir tanesi olmaktadır zerdeçal. Çünkü zerdeçalın içinde lipopolisakarit adı verilen ve bağışıklık sistemini uyaran bir madde bulunur. Bu madde sayesinde zerdeçal bakteriler ile, iltihaplar ile ve serbest radikaller ile mücadele edebilir. Özellikle soğuk algınlığı, öksürük ya da grip gibi bir rahatsızlık geçirildiği zamanlarda çeşitli yöntemler ile zerdeçal tüketimine özen gösterilmesi gerekir. Bu sayede hem çok daha sağlıklı hem de çok daha zinde bir hale gelinebilir. Hatta zerdeçalın antiseptik ve antibakteriyel özelliği sayesinde dezenfekte aracı olduğu da ortaya konur. Bu da zerdeçalı kesik yaralarının ya da yanık yaralarının üstünde kullanmayı mümkün hale getirir. Bu sayede yaraların mikrop kapmasının önüne geçilir ve çok daha hızlı bir iyileşme gerçekleşebilir. Zerdeçal sayesinde kilo veren insanlar da vardır. Eğer ki vücut ağırlığınızı korumak istiyor iseniz zerdeçal tozu tüketmeyi deneyebilirsiniz. Çünkü obezite ya da kilo ile alakalı başka rahatsızlığı olan kişiler tedavi için zerdeçal ve zerdeçal tozu kullanabiliyorlar.
Beyin ile alakalı bir rahatsızlık nedeni ile ortaya çıkan ve genelde ileri yaşlarda görülen alzheimer hastalığı için de zerdeçalın etkili olabileceği belirtilmektedir. Çünkü zerdeçal beyindeki oksijen artışını hızlandırır. Bu sayede de alzheimer hastalığının ilerlemesi yavaşlatılabilir. Hatta bazı durumlarda alzheimer hastalığını durdurabileceği bile söylenebilir.
Sağlıklı bir sindirim sisteminin çalışması için de zerdeçalın önemi büyüktür. Özellikle zerdeçal en büyük faydayı safra kesesine yapar. Zerdeçal tüketimi ile birlikte şişkinliği ve gaz problemlerini gidermek mümkün bir hale gelebilir. Hatta bazı uzmanlar zerdeçalı çiğ bir biçimde tüketerek sindirim sistemi ile alakalı problemlerin ortadan kaldırılabilmesine olanak tanındığını belirtmektedir.
Zerdeçal Çayı Neye İyi Gelir?
Zerdeçal tüketmenin yanı sıra zerdeçal çayı içmenin de faydaları bir hayli büyüktür. Özellikle zerdeçal çayı antioksidan özelliği nedeni ile tüm organların korunmasına yardımcı olur. Aynı şekilde zerdeçal çayı kanın pıhtılaşmasının da önüne geçebilir. Karaciğerin sağlığını koruyabilmesine de yardımcı olan zerdeçal çayı vücudun temizleyebilir. Özellikle midesinde ekşime ve gastrit gibi problemleri olan kişilerin zerdeçal çayı içmesinde büyük bir yarar vardır. Sürekli stresli olan kişiler antidepresan özelliği olan zerdeçal çayı tüketerek kendilerini büyük ölçüde rahatlatabilir. Bunun yanı sıra bu çay kasların da güçlenmesine yardımcı olur. Kilo vermek isteyen kişilerin de zerdeçal tüketmesinin yanı sıra zerdeçal çayı içmesinin de önemi büyük olmaktadır.