happy new year 2024

bir gün daha

bir gün daha bitiyor kendine has renkleri, tatları ve müzikleriyle.

bir gün daha yazılıyor insanlık tarihine sevgileri, farkındalıkları, acı ve tatlı tecrübeleriyle.

yepyeni umutlara, hayallere, renklere pırıltısı ile can vermek üzere veda ediyor bugün, en güzel renkleri ile...

Bu yıl kaç gökkuşağı gördünüz?

Kış aylarında sıcaklığıyla içimizi ısıtan, kokusuyla büyüleyen salep....

My Journey, My Life, My Travel 💗

ah benim gökyüzü gibi hiç bir yere gitmeyen çocukluğum.....

24.12.2008

Beni mutsuz ettiğini düşündüğüm ne varsa yaşamımdan tek tek çıkarttım

Bir şarkı, biraz yağmur, yalnızlık ve sıcacık bir kahve…

Nardugan

yılın en uzun gecesinin yaşanacağı 21 Aralık kışı geceye sabitler.

bu gece pek çok kültürde yılbaşı olarak kutlanır. gecenin soğuğu ve uzun karanlığı hayra yorulmaz ancak sabah doğacak güneş herhangi bir sabahı değil yeni bir dönemi doğuracaktır. Burası önemli.

karanlığın yenilgisiyle güneşin kutlu doğumu dirilişi temsil eder. bu gece sabaha dek uyanık kalınır, ateşler yakılıp kalabalık sofralar kurulur...

yunan mitolojisinde önemli bir yeri olan nar, bolluk, bereket ve doğurganlığı temsil eder. 

gece yarısı yeni yılın bereketi için kapılarda nar kırıp, bahçelere buğday ve tohumlar saçılır.

bu gece nar kırarsanız, yıl boyunca nar gibi bereketiniz olur... 

bu gece nar yerseniz, yıl boyu hiçbir hastalık size yanaşmaz...

bu gece nar yerseniz, gönül kırgınlıklarınız, kalp ağrılarınız şifalanır...

bu gec konuklarınıza nar ikram ederseniz küslükleriniz diner, yürek yaralarınız azalır...

bu gece nar evinize girerse, yıl boyunca tam da bu geceki gibi, karanlık kısalır, kısalır, biter, hep aydınklarınız olur...

yolculuk başlamalı mı?

o uçsuz bucaksız yolculukların sadece bir adım atımıyla başladığını hepimiz biliriz. önce arada kalırsın, nereye gideceğini bilemezsin. sonra bir adım atarsın ve nereye gittiğinden de öte artık yol almaya başlamışsındır. bazen yol öyle uzun sürer ki henüz nereye gideceğini belirlemediğini hatırlar üzülürsün. bazen de henüz yeni başlamışsındır ama gideceğin yönle ilgili birçok alternatif vardır kafanda. bu noktada doğru soru yolculuk nereye değil de tam olarak şu olmalı: Yolculuk başlamalı mı?

Uykudan önce son hatırlatma

Çevrende olup bitenlere aldırmadan her sabah yeniden başla ve kendin olmaktan asla vazgeçme!

 

Doğanın büyüleyici bahçesinde, şiir gibi bir yolculukla merhaba

ıssız ve sakin

simli yılbaşı kartpostallarında kaldı çocukluğumuz

Eskiye dair herşeyi özlüyorum. Eski insanlar, eski evler, eski eşyalar. Ne bileyim bir daha o sıcaklığı samimiyeti bulamadık. Biz o sıcaklığı sobalı evlerin başında bırakıp kalktık gibi. Ne olacaktı sanki çocukluğumuza bir bilet olsaydı. Anladım ki gurbetin alası özleyipte çocukluğuna gidememek 🍂

etrafına bak ve sahip oldukların için şükret

Kış mevsiminin en güzel tarafı daha çok film izleme zevkini sunmasıdır

Kış mevsiminin en güzel tarafı daha çok film izleme zevkini sunmasıdır. Kokulu çaylar, tütsüler, mumlar, yumuşak battaniyeler, rahat, sıcak ev giysilerini hazırlamaya başlamak gerekir.

köyümde güneş batarken

köyümde güneş batarken geniş yapraklı incir ağaçlarının dallarını koyu bir kızıllık kaplar. yeşille kırmızının birleşmesinden doğan bu renk yağmuru gözleri kamaştırır. sazların arasından yüzünü gösteren dere, köyün dört saat uzağındaki ırmağa kavuşmak için dümdüz ova üstünde mavi bir şerit gibi uzanır. kırmızı fesli sakalar, haki elbiseli tarla kuşları, yeşil cübbeli ağaçkakanlar bir an evvel huzura kavuşmak için ormandaki yuvalarına doğru uçuşurlar.

Ruh, beden, zihin dengem her şeyden önemli

köyde en sevdiğim.......

Şehirde kalabalıktan, sesten bunalanlar için gelsin bu çiçek  Köyde en sevdiğim şey, kainatın seslerine kulak vermek ve ufuk çizgisini görmek.

Gizli hazlar; aşk, şiir, edebiyat, felsefe, sinema…

Okuma yolcusu….

Benimle ay ışığında dans etmek ister misin?

Şarap Nasıl Saklanmalı?

Her bir şişe şarabın kokusu, rengi ve tadı size nereden geldiğini ve nasıl saklandığını anlatır. Bu yazımız ise size aldığınız şarabı nasıl saklamanız ve zarif bir şekilde yıllanmasını sağlayabileceğiniz hakkında bilgiler verecek. 

Şarap yıllandırmak nedir?

Her şarap yıllandırılmak için uygun değildir. Hatta, sadece çok az şarap birkaç seneden fazla yıllanabilmektedir. Hayal kırıklığına uğramamak için, şarabınızı almadan önce raf ömrünün ne kadar olduğunu mutlaka sorun ve zevkini en üst düzeyde çıkartın. 

Şarap saklamak için alan nasıl seçilir?

Şarap mahzeni hazırlamak için özel bir odaya ihtiyacınız yoktur. İhityacınız olan tek şey soğuk, kuru, karanlık, belirli bir ısı derecesi olan ve aşırı derecede titreşim yaşamayan bir alandır. Bu, mutfağınızda bir büfe, merdivenlerin altındaki bir kuytu ya da dolabınızın bir köşesi olabilir. Nereyi hazırlamaya karar verirseniz verin, koleksiyonunuzu büyütmek için yeterince yeriniz olduğundan emin olun. 

Şarap karanlık yerde saklanmalıdır

Şarap her ne kadar mutfağınızda dururken çok şık görünse de gerçekte, bir şarabı saklayabileceğiniz daha kötü hiçbir yer olamaz! Şarap, erken bozulmasını engellemek amacıyla, karanlık bir yerde muhafaza edilmelidir. Bir şişe şarabın maruz kalabileceği en kötü ışık direkt gelen güneş ışığıdır çünkü bu, şaraba zarar verir. Bu nedenle şarabınızı asla bir pencerenin kenarına koymamalısınız. 

Şarap saklamak için nemi ayarlamak 

Şarabınızı saklamak için seçtiğiniz yerin çok kuru ya da çok nemli olmaması önemlidir. Ucuz bir nem ölçer alarak odanızın %70 – %75 arasında nem oranına sahip olduğuna emin olun. Odanıza nem katmanın en kolay yolu, odaya birkaç büyük tabak içinde su koymaktır ve bunları şişelerin yakınına yerleştirmektir. Fakat, fazla nem şarapları bozar. Nem oranınız fazlaysa, şişelerin yakınına, düşük ayarda çalıştıracağınız bir fan yerleştirebilir ve nemi dengeleyebilirsiniz. 

Şarap saklamak için ısıyı kontrol etmek

Şarabın ideal saklanma ısısı 15°C’dir. Bu ısıyı sürekli olarak sağlamanın tek yolu da klima kullanmaktır. Daha ucuz bir yöntem ise, şarap şişelerini önce, teker teker, gazete ile kaplamak ardından da karton kutulara yerleştirmektir.  

Organize olun 

Şarabın keyif almak için yaratıldığını unutmayın ve şaraplarınızı sakladığınız yeri, istediğiniz zaman istediğiniz şişeyi hemen bulmanızı sağlayacak şekilde organize edin. Kırmızı ve beyaz şarapları ayrı yerlerde tutun ve içilmeye hazır olan şarapları daha kolay ulaşabileceğiniz yere koyun. Ayrıca şaraplarınızı daima yana yatık bir şekilde saklamayı unutmayın. 

Ödüllü varlık 

Eğer ödüllü bir şişe şaraba sahip olacak kadar şanslıysanız, onu, güvenli bir yerde saklamalısınız. Bulunduğunuz yerde özel bir şarap dükkanı olup, olmadığını kontrol edin ve sizin için saklayıp saklayamayacaklarını öğrenin. 

 

Şarap koleksiyonu yapmak ve şarap içmek bazıları için vazgeçilmez bir tutkudur. Eğer siz de bu kişilerdenseniz, şarabınızın daha uzun ömürlü olması ve yıllanması için mutlaka bu bilgileri göz önünde bulundurun.

yine aynı hikayenin peşinde......

 dönemeçlerden, eşiklerden, yollardan, yorgunluklardan sonra......

kendini sıkışmış mı hissediyorsun?

tekrar ayağa kalkabilirsin.

kendini tamamen yeniden yaratabilirsin. hiçbir şey kalıcı değil. sıkışıp kalmadın.

seçimlerin var. yeni düşünceler düşünebilirsin.

yeni bir şeyler öğrenebilirsin. yeni alışkanlıklar yaratabilirsin. 

önemli olan tek şey bugün karar vermen ve asla geriye bakmamandır.

sonbahar kendini iyiden iyiye hissettiriyordu

dökülen yapraklar yetmiyordu sonbaharın habercisi olmak için. hafif bir ayaz da gerekliydi. yapraklar sarı sarı uçuşacaktı ki sonbaharın geldiğini anlayacaktık. sonbahar insanı biraz biraz umutsuzluğa da iter.

çıtır çıtır bir simit

soğuklar İstanbul'da kendini iyice belli ederken çıtır çıtır bir simit yanında çay mis gibi oldu....

sonbaharı özlemişken

Birlikte çıkacağımız bu yolculuğa hazır mısın?🎼🎤

Yorucu günlerin arasında ferahlatan bir mola, kötü günlerinde şefkatli bir dost.

Sevincine eşlik eden, pes edecekken ayağa kaldıran, kendine vakit ayırmanı sağlayan, olmazsa olmazımız; tek gerçeğimiz M Ü Z İ K.

İnsanlar birbirinden ne kadar farklı olursa olsun biz müziğin herkesi birleştireceğine inanıyoruz. Her bir dizenin seni farklı diyarlara sürükleyeceğini biliyoruz.

mutluluk bahçesi

İçinde yaşama gücü yaşama sevgisi olan kişi acılar, sıkıntılar karşısında kalsa da vurulsa da incinse de kolay kolay kırılıp düşmez ve en güç durumlarda bile mutluluk bahçesinden renk renk çiçekler toplamasını bilir.

Rüzgâr, bulutlar, yağmur sonbaharın tanımı içindedir...

Pankek kokulu pazar🍯🍩 en güzel kahvalti kalabalik olan sevdiklerinle olan👬👭👫👯

Bugün Nasılsın?

 Kışın soğukluğu, karanlığı seni etkilemesin. Üstüne serilmeye hazırlanan kasvete izin verme. Hedeflerine odaklan ve onlardan vazgeçme. Bir sonraki mevsim her şey daha farklı olacaktır.