Şefin notu: “Salatalar yapılması kolay ama renk ve malzeme çeşidi ile zenginlik duygusu veren lezzetlerdir. Burada incir ve ceviz, eğlenceli çıtırtıları ile hoş bir doku yaratıyorlar.”
Salata Karışımı İçin:
Hindi dilimleri
Haşlanmış pancar çubukları
Develi armudu dilimleri
Kök rezene halkaları
Zeytinyağında çevrilmiş incir yarımları ve ceviz.
Portakallı Vinegret Sosu İçin:
Portakal küpleri
1 çorba kaşığı nar ekşisi ya da 3 çorba kaşığı limon suyu
2 çorba kaşığı portakal suyu
İlk bölümdeki malzemeleri karıştırın, portakallı vinegret sosunu
ekleyin. Cevizlerle süsleyin.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder