Nane Nasıl Yetişir: Nazlı bir bitki
olmayan nane kolayca yetişir. İlkbaharda tohumdan da, taze dalından ekilerek de
yetiştirilebilir. Kuru nane hemen her yerde bulunabilir, ancak nanenin birçok
türü vardır: Kıvırcık yapraklısı, tadı keskin olanı ve yabanisi. Bulursanız
kırlarda yetişen yabani naneyi yeğleyin. Güzel kokusundan onu ayırt
edebilirsiniz.
Nerelerde Kullanılır: Ağız kokusunu
gideren nane, en çok diş macunu ve sakız üretiminde kullanılır. Ferahlık verir,
uykuyu da düzenler. Nane yağı ise baş ağrısı için etkili bir ilaçtır.
Kaynatılarak elde edilen nane çayı antiseptik olarak; yemeklerden sonra biraz
limonla içildiğinde de sindirimi kolaylaştırmak, mide, bağırsak ve karaciğeri
düzenlemekte kullanılır. Cacık, sebze yemekleri, dolma, çorba ve kuzu
yemeklerine çok yakışan nane, belki de bu ülkede en yaygın olarak kullanılan
ottur.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder