Metabolizmasının
çalışmasında hiçbir sorun olmayan insanların dışında hemen hemen herkes hayatı
boyunca en az bir defa bir diyet programı uygulamıştır. Genelde en büyük hata
ise bu diyetleri geçici şekilde yapmaktır. Çünkü aslında diyet kısa süreli kilo
vermek için değil de sağlıklı beslenme alışkanlığı kazanmak için yapılmaktadır.
Yani eğer ki siz sağlıklı beslenme alışkanlığına sahip olup hafif gıdalar ile
beslenmeye başlar iseniz zaten zaman içerisinde ideal kilonuza rahat bir
şekilde ulaşabilirsiniz. Bu noktada kişinin belki de tüm hayatını gözden
geçirmesi ve yeniden düzenlemesi gerekmektedir. Ancak kesinlikle en doğru ve en
etkili yol bu olmaktadır.
Çevremizde
baktığımızda yıllar boyunca sağlıklı olup fit görünen insanların beslenmeleri
konusunda da çok seçici olduklarını fark edebiliriz. Elbette bu noktada
çevresel etkilerin yanı sıra çok geçmişten gelenekler de büyük bir rol oynarlar.
Örneğin Giritliler her daim çok sağlıklı ve fit bir vücuda sahip olurlar. Hatta
Giritliler’in ne kadar uzun ömürlü insanlar oldukları ve damar sertliği
şikayetleri ile ne kadar nadir karşılaştıkları bilinmektedir. Burada
Giritliler’in hiç bozulmadan yıllardan beri devam eden sağlıklı beslenme
alışkanlıklarının rolü çok büyük olmaktadır. Çünkü Giritliler ağırlıklı olarak
sebze ile, zeytinyağı ile, balık ile ve kuru baklagiller ile beslenirler.
Bunlar da onları çok daha sağlıklı ve zinde yapar. Aynı şekilde Giritliler’in
tatlı ile araları da çok fazla yoktur. Bu sayede tatlı yüzünden kalori de
almazlar.
Aslında bu
noktada sağlıklı beslenmeyi direkt olarak Giritliler ile de kıyaslamak doğru
olmayabilir. Çünkü bu sağlıklı beslenme şekli genel olarak Akdeniz ve
çevresinde yaşayan insanlar için geçerli olmaktadır. Burada yaşayan insanlar
neredeyse ömür boyu çok sağlıklı, çok doyurucu ve çok etkili bir diyet programı
uygularlar. Bu durum onları çok daha zinde bir hale getirir.
Tüm bu
alışkanlıkların farkında olunması ile birlikte Giritliler gibi beslenmek
üzerine yeni bir trend ortaya çıktı. Aslında direkt olarak Giritliler’in bu
şekilde beslendiğini de söyleyemeyiz belki ama bazı beslenme uzmanları
Giritliler’in genel beslenme alışkanlıklarından yola çıkarak Giritli diyeti
hazırlayarak kilo vermek isteyen kişilere aktardılar. Eğer siz de Akdeniz
mutfağına ilgi duyuyor ve o şekilde beslenerek kilo vermek istiyor iseniz siz
de Giritli diyetini uygulayabilirsiniz. Ancak unutulmamalıdır ki en sağlıklı
diyet kişinin kendi vücuduna ve sağlığına uygun olarak özel bir şekilde
hazırlanmış olan diyettir. Bu yüzden diyete başlamadan önce doktorunuza
danışmanızda her zaman fayda olmaktadır. Benzer şekilde diyet uygular iken
beklenmeyen bir durum ile karşılaşır iseniz de diyeti hemen bırakıp bir doktora
görünmeniz gerekir. Çünkü her diyet her insanda farklı etkiler
gösterebilmektedir. Ancak eğer herhangi bir yan etki göstermez ise bu diyet
sayesinde hem sağlıklı hem de fit bir vücuda sahip olabilirsiniz. Fakat yine de
en önemlisi sürekli olarak diyet yapmak yerine sağlıklı beslenmeyi bir yaşam
tarzı haline getirmektir.
Giritli Diyeti Listesi
Kahvaltı
– 50 gram
yağsız beyaz peynir
– 6 adet
zeytin
– 1 ince
dilim esmer ekmek
– 1 fincan
şekersiz çay
Saat 11:00
– 2 adet
kepekli diyet bisküvi
– 1 bardak
ayran ya da 1 küçük kase yoğurt
Öğlen
– 100 gram
tavuk eti ya da balık eti
– Bol
yeşillikli ve içine bir tatlı kaşığı kadar doğal zeytin yağı konulmuş salata
– 1 ince
dilim esmer ekmek
– 1 adet
tercih edeceğiniz herhangi bir meyve
Saat 16:00
– 4 adet
kepekli diyet bisküvi ya da 1 ince dilim siyah ekmek
– 50 gram
yağsız beyaz peynir
– 1 fincan
şekersiz çay ya da 1 fincan şekersiz kahve
Akşam
– 1 porsiyon
zeytinyağlı ya da kıymalı taze yeşil sebze yemeği
– 1 adet
tercih edeceğiniz herhangi bir meyve
– Bol
yeşillikli ve içine bir tatlı kaşığı kadar doğal zeytin yağı konulmuş salata
Saat 22:00
– 2 adet
kepekli diyet bisküvi
– 1 bardak
az yağlı süt
Giritli Diyeti Tavsiyeleri
Eğer bir
öğünde mercimek yemeği, kuru fasulye yemeği ya da nohut yemeği gibi
baklagillerden yapılan bir yemek tercih edecekseniz o yemekte hiçbir şekilde
ekmek yememenizi öneririz. Bunun dışında bir öğünde et yemek istemez iseniz o
öğündeki et ile kazanacağınız faydayı yoğurt yiyerek de sağlayabilirsiniz.
Elbette her zaman diyete harfiyen uymak gerekiyor fakat bazı durumlarda yine
sağlıklı ve etkili olacak şekilde diyetinizde ufak değişiklikler
yapabilirsiniz.
Giritli Diyetinde Uyulması Gereken Kurallar
– Diyet
süresince ekmeği öğünlerinizden kaldırmanıza gerek yok. Ancak kesinlikle beyaz
ekmekten uzak durmanız gerekir. Bunun için de beyaz ekmek yerine esmer undan
yapılan ekmeklerden tüketmelisiniz. Eğer kafi miktarda esmer ekmek yer iseniz
hem sağlığınız hem de kilo verme süreciniz için etkili bir iş yapmış olursunuz.
Ancak esmer ekmek kilo aldırmadığı ve sağlıklı olduğu için de aşırı miktarda
yememeniz gerekir.
– Bazı
gıdaların diyet süresince asla tüketilmemesi gerekiyor. Bu gıdalar arasında
özellikle pirinç, mısır, beyaz un ve patates bulunuyor. Bu yiyeceklere Giritli
diyetinde kesinlikle yer yok.
– Tatlılar
kilo vermek isteyen kişilerin önlerinde en büyük engel oluyor her zaman. Eğer
tatlıya çok düşkün bir kişi iseniz fakat buna rağmen kilo da vermek istiyor
iseniz kesinlikle tatlılar ile aranıza çok ciddi bir mesafe koymanız gerekir.
Aslında her çeşit tatlıyı tüketmeniz zararlı olacaktır ancak en azından hafif
sütlü tatlıları kendinizi ödüllendirmek için nadir de olsa tüketebilirsiniz.
Bunun dışında tatlıların hepsini kilo vermenizi engellemek isteyen düşmanlar
olarak görmeniz gerekir. Aynı zamanda sadece tatlı değil şeker direkt olarak
çok zararlıdır. Yani çayda ve kahvede dahi şeker tüketimini ortadan kaldırmanız
gerekir. Tabii bu kısıtlamaya tatlı niyetine tüketebileceğiniz bisküviler,
kekler ve çikolatalar da giriyor. Onlara da kesinlikle bu diyette hiçbir yer
yok.
– Her ne
kadar öğün aralarında atıştırmalık olarak meyve tüketilmesi tavsiye edilse de
her meyve de kilo verme sürecimizde masum olmayabiliyor. Özellikle bazı
meyvelerin içerisinde bol miktarda şeker bulunduğu için tüketilmeleri pek
tavsiye edilmiyor. Bu nedenle Giritli diyeti süresince özellikle incir, üzüm,
kavun, dut, hurma ve muz gibi meyveleri tüketmemeniz gerekiyor. Meyve
yiyeceğiniz zaman mutlaka içerisinde ne kadar şeker bulunduğunu kontrol etmenizde
fayda var. Ancak bu meyvelerden mümkün mertebe uzak durmanızı öneririz.
– Her ne
kadar çay ve kahve kalorili olmasa da bunları tüketirken bile dikkatli olmanız
gerekiyor. Elbette çok fazla olmadıkça çay ve kahve içmenizde bir mahsur yok.
Fakat çayı da kahveyi de kesinlikle aç karnına içmemeniz gerekiyor. Aynı
şekilde üstünde şekersiz yazsa da diyet kolalardan da mutlaka uzak durmanız
gerekiyor. Çünkü diyet kolaların da kilo aldırmadığını söyleyebilmemiz mümkün
değil.
– Hindistan cevizi, kakao ve avokado bazıları için
çok lezzetli ve faydalı besinlerden olmaktadır. Fakat bu durum herkes için
geçerli değil. Bu yüzden bir diyete başlamadan önce sağlığınız ile alakalı
genel bir kontrol yaptırmanızda fayda var. Eğer ki kolesterol ve damar sertliği
gibi bir problem ile karşı karşıya iseniz bu kakaoyu, hindistan cevizini ve
avokadoyu tüketmemeniz gerekiyor. Bu nokta kilo vermeniz ile değil direkt
olarak sağlığınız ile alakalı.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder