Malzemeler
½ su bardağı (120 ml) Dijon hardalı
2 çorba kaşığı (30 ml) elma sirkesi
¾ su bardağı (180 ml) zeytinyağı
Tuz
Taze çekilmiş karabiber
Hazırlanışı
Bir kasede Dijon hardalı, bal ve
sirkeyi karıştırın. Zeytinyağını azar azar ekleyerek çırpma teli yardımıyla
karıştırmaya devam edin. Bu aşamada karışım mayonez kıvamına gelmeli. Son
olarak dereotunu ilave edin. Tuz ve karabiber ile tatlandırın. Dereotlu hardal
sosunuzu gravlax ile servis edin.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder