ruda mandal

Alfredo Usulü Fettucini Makarna

1 paket fettucini                               Alfredo sos için:

8 bardak su                                       100 gr krema
Tuz                                                     4 çorba kaşığı tereyağı

200 gr eski kaşar
4 çorba kaşığı su
2 çorba kaşığı kıyılmış maydanoz
½ çay kaşığı taze çekilmiş karabiber   Tuz

Makarnayı 8 bardak suda 8 dakika kaynatıp süzün. (kaynama suyuna yağ ve tuz ilave edin)
Sosu hazırlamak için; bir kapta tereyağını eriterek su, krema, ince kıyılmış maydanoz, rendelenmiş eski kaşar, karabiber ve tuzu ilave ederek 2 dakika kaynatın.
Haşlanmış makarnayı hazırladığınız sosa ilave ederek makarna ve sosun karışması için bir kaç dakika çevirin.  Sıcak olarak servis yapınız.

sisler bulvarı

elinin arkasında güneş duruyordu
aylardan kasımdı üşüyorduk
ağacın biri bulvarda ölüyordu
şehrin camları kaygısız gülüyordu
her köşe başında öpüşüyorduk

sisler bulvarı'na akşam çökmüştü
omuzlarımıza çoktan çökmüştü
kesik birer kol gibi yalnızdık
dağlarda ateşler yanmıyordu
deniz fenerleri sönmüştü
birbirimizin gözlerini arıyorduk

sisler bulvarı'nda seni kaybettim
sokak lambaları öksürüyordu
yukarda bulutlar yürüyordu
terkedilmiş bir çocuk gibiydim
dokunsanız ağlayacaktım
Yenikapı'da bir tren vardı

sisler bulvarı'nda öleceğim
sol kasığımdan vuracaklar
bulvar durağında düşeceğim
gözlüklerim kırılacaklar
sen rüyasını göreceksin
çığlık çığlığa uyanacaksın
sabah kapını çalacaklar
elinden tutup getirecekler
beni görünce taş kesileceksin
ağlamayacaksın! ağlamayacaksın!

sisler bulvarı'ndan geçtim sırsıklamdı

Attila İlhan

cool görünmenin 7 yolu

Bazı kadınlar vardır, girdikleri her ortamı gizli bir güçle etkileri altına alırlar. En çok onlara bakılır, onların etrafı en kalabalıktır, en popüler onlardır… Buna şeytan tüyü deyip geçmeyin çünkü azı küçük müdahalelerle siz de her ortamdaki en cool kadın olabilirsiniz.

Kendinize güvenin: Bu bize göre en önemli madde. Eteğini çekiştiren, tırnağını yiyen ya da nasıl göründüğü konusunda kaygılı bir kadın ne kadar güzel olursa olsun görünmezdir. Dik durun, gülümseyin, boyunuzun kısalığını ya da makyajınızın kusurlarını unutun. Ne olduğunuzun farkına varın; bunun için gerekirse iyi yönlerinizi ve başarılarınızı düşünün. Ama özgüveniniz mutlaka tam olsun. Sıkıcı bir muhabbeti incelik yapmış olmak için sonuna kadar dinlemek zorunda değilsiniz, bir kalabalığa girmek kadar o kalabalıktan ayrılmak da özgüven göstergesidir. Kendine güvenmek bir ortamı domine etmek değildir. Sadece sizi ilgilendiren hikâyelerinizi, kişisel böbürlenmelerinizi yüksek sesle anlatmak özgüven değil komik bir durumdur.

Buzlar kraliçesi olmayın: Sıcak bir gülümsemenin en seksi şey olduğu konusunda herkes hemfikir. O yüzden filmlerden gördüğünüz soğuk ve mağrur kadını oynamayı bırakın. Yeni tanıştığınız insanlarla aranızda elbette bir mesafe olmalı, tanışır tanışmaz lise anılarınız anlatmak hiç hoş bir davranış değil. Ama görmezden gelecek kadar soğuk olmak sizi snob ve kibirli yapar, cool değil… Gizemli davranmak her zaman daha çok puan toplar. Bir ilk buluşmada soruları siz sorun, dinleyici olun ve kendinizle ilgili mümkünse pek fazla ayrıntıya girmeyin.

Saçlarınıza özen gösterin: Saçlar dış görünümünüzün önemli bir parçası, haliyle ilgi ve bakımı hak ediyorlar. Farkındaysanız ismini bilmediğimiz birisinden bahsederken en çok saçlarına atıfta bulunuruz. Uzun dalgalı saçlı esmer kadın, kısa sarı saçlı kadın… Sağlıklı saçlar cool görünme konusunda en önemli yardımcılarımızdan olacak. Saçlarınızda teninize uymayan yapay boyalardan da mümkün olduğunca kaçının.

Kendinizi geliştirin: Cool görünmek için entelektüel açıdan da donanımlı olmalısınız. Gülümsemek, harika giyinmek hepsi tamam ama ya küresel ısınma ile ilgili söyleyebilecek hiçbir şeyiniz yoksa? Seyahat edin, farklı kültürleri tanıyın, sinema, müzik, edebiyat gibi konularda konuşabilecek yetkinliğiniz olsun. Bu çok önemli bir madde, atlamayın. Eğitim ve entelektüel derinlik insanların size saygı duymalarını da sağlar. “Çirkin ama cool” kişilere dikkat edin özellikle, onları cool yapan beyinlerinin güzel olmasıdır.

Abartmayın. Dekolte, makyaj, takı: İngilizce’de “Simple is sophisticated” diye bir laf vardır, yani basit olan daha sofistikedir denir. Bu, sadece cool görünme kurallarından biri değil, hayat mottonuz da olabilir. Abartılı her şeyden kaçın. Dekoltenin aşırısı seksi değil ucuz, makyajın fazlası güzel değil yapay gösterecektir unutmayın. Çok güzel mücevherleriniz olabilir; ama hepsini aynı davete giderken kullanmak düşünülmez bile. Mümkünse tek bir parça seçin. Seçtiğiniz parçanın kaliteli ve mümkünse tasarım bir ürün olmasına dikkat edin.

Bakışlar önemlidir: İdolünüz olan cool kadınların fotoğraflarını yan yana koyun, hepsinin bakışlarının ne kadar anlamlı ve derin olduğunu fark edeceksiniz. Bakışlar nasıl farlılaşabilir ki diye sorduğunuzu duyar gibiyiz, şöyle düşünün: Sevgilinizle romantik bir akşam yemeğine giderken sahip olduğunuz bakışlar ve fazla mesai yaptığınız günün sonunda yorgunlaşan bakışlar aynı değil. Bahsettiğimiz gözlerin güzelliği değil; bakışları yönetebilmek, heyecan, mutluluk gibi duyguları gözler yoluyla karşıdakine hissettirebilmek aslında… Bakışları daha etkileyici hale getirmek için makyaja başvurun. Kaliteli bir kapatıcıyla göz etrafındaki halkaları yok edip, koyu renk farla gözleri daha belirgin hale getirebilirsiniz…

Vücudunuzu tanıyın: Modayı takip edin, sezonun renkleri, sevdiğiniz tasarımcının son koleksiyonunda kullandığı temayla ilgili bilginiz mutlaka olsun ama moda olan her şeyi üzerinize geçirmekten vazgeçin. Amerika’nın skandal ismi Kim Kardashian’a bakın mesela, tüm dünyanın bildiği geniş basenleri ve kalın bacaklarıyla son moda dizüstü çizmeler veya deri tayların hakkını verebiliyor mu? Cevabınız hayır ise gardırobunuzu bir kere daha gözden geçirin, moda olan ama hiç yakışmadığını hissettiğiniz şeyleri hızla elden çıkarın. Vücut yapınız size neler giymeniz gerektiğiyle ilgili genel bir şablon sunar, mesela kısa boyluysanız diz boyu etek giymemeniz gerektiğini bilirsiniz. Bu şablona kendi beğenilerinizi ve tercihlerinizi de eklediğinizde ortaya size ait olan stil çıkar. Arkadaşınız mağazada bir kıyafet gördüğünde onun tam sizin zevkinize göre olduğunu düşünüyor ve sizi hatırlıyorsa, kısacası insanların kafasında tarzınızla ilgili bir resim çizmişseniz stil sahibisiniz demektir. Stil sahibi olmak X gibi olmak değil, kendiniz gibi olmaktır ve cool bir imajın da en önemli kurallarından biridir.