Bol Yeşilli Bir Yaza ”Merhaba” Diyelim

Çok Yeşil Salata

Malzemeler:

1 adet iceberg marul (Atom)

1 avuç kadar kökleri kesilmiş semizotu

1 demet roka

1 adet arzu ettiğiniz domates (benim tercihim siyah domates)

2 adet salatalık

1 adet taze yeşil soğan

½ avakado

1 adet rendelenmiş havuç

Kurutulmuş cranberry

4 adet ceviz

½ paket kavrulmuş dolmalık fıstık

Salata miktarına göre keçi peyniri

Tuz, karabiber, pul biber, sumak

4 yaprak taze fesleğen

1 Limon suyu

½ çay bardağı zeytinyağı

Çiçek balı

Yapılışı:

1. Salatanızı yaparken öncelikle malzemeleri çok iyi yıkamanız gerektiğini belirtmek istiyorum. Bunları teker teker yaptıktan sonra sıra malzemelerin kesilmesine geliyor.

2. Malzemeleri dilediğiniz şekilde kesebilirsiniz. Mesela annem minik minik kesildimi seviyor çünkü öbür türlü yoruluyor ve yemiyor.

3. Ayrı bir kasede zeytinyağı, fesleğen, limon suyu, tuz, karabiber, pul biber ve sumağı karıştırınız.

4. Keçi peyniri, ceviz, dolmalık fıstık, hazırladığınız sos ve bal dışında bütün malzemeleri salata kasesinde birleştirin ve güzelce karıştırın.

5. En son olarak geriye kalan bütün malzemeleri ilave edin. 

6. Üzerine balı gezdirin. Benim gibi tatlı çok seviyorsanız bolca gezdirin.