Malzemeler:
500 gram pişmiş pancar
2 adet kırmızı soğan
2 adet yeşil limon
Zeytinyağı
½ kahve kaşığı acı olmayan biber
1 kahve kaşığı toz şeker
½ demet nane, tuz, biber
Hazırlanışı:
Pancarları soyup küp küp kesin.
Soğanları soyun ve rendeleyin. Yeşil limonlardan birini çok ince doğrayın,
diğerinin suyunu sıkın. Bir kasenin içinde biberi şeker ile karıştırın, limon
suyunu ekleyin. 3-4 çorba kaşığı zeytinyağı ekleyin. Nanelerin birkaç yaprağını
ayırıp geri kalanını ince ince doğrayın. Tüm karışımı güzel bir salata kasesi
içine dökün. Tuz ve biber ekleyerek karıştırın.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder