yılbaşı menüsü - yılbaşı hindisi

Malzeme

5 yemek kaşığı tereyağ

1 yemek kaşığı adaçayı, kekik ve biberiye,

1 bütün hindi,

5 havuç,

3 soğan,

2 kereviz,

Tuz

Hazırlanışı

Bir gün öncesinden yumuşak kıvamdayken küçük doğradığınız tereyağını adaçayı kekik ve biberiyeyle harmanlayıp rulo haline getirin ve buzlukta bekletin. Doğradığınız sebzeleri daha sonra fırın tepsisine dizin ve hindiyle birlikte fırında pişirin. Bir gün önceden hazırladığınız baharatlı tereyağ dilimleriyle servis edin.