ceviz pestolu jumbo karides

Özet:

4 kişilik
Tüm tarif: 19 Bodypuan (BP) / 1 porsiyon: 4.5 Bodypuan (BP)
Tüm tarif: 1135 Kalori (Kcal) / 1 porsiyon: 284 Kalori (Kcal)

Malzemeler:

16 adet jumbo karides	5.0 Bodypuan (BP) / 291 Kalori (Kcal)
2 yemek kaşığı zeytinyağı	5.0 BP / 279 Kcal
50gr. ceviziçi	4.5 BP / 330 Kcal
3 yemek kaşığı parmesan peynir, rendelenmiş	4.5 BP / 185 Kcal
4 yemek kaşığı fesleğen, doğranmış	0.0 BP / 24 Kcal
4 yemek kaşığı maydanoz, doğranmış	0.0 BP / 20 Kcal
2 diş sarmısak, ezilmiş	0.0 BP / 6 Kcal
tuz, karabiber	0.0 BP / 0 Kcal
4 adet bambu şiş

Yapılışı:

1. Karidesleri kuyruk kısımlarını kabuklu bırakarak ayıklayın ve büyük bir kaseye koyun.
2. Pestoyu yapmak için cevizi, fesleğeni, sarmısağı, peyniri ve yağı mutfak robotunda püre haline getirin.
3. Pestonun yarısını karideslerle karıştırın, üzerini kapatıp en az 1 saat veya 1 gece buzdolabında bekletin.
4. Karidesleri bambu şişlere geçirip, bir kere çevirerek, 3-4 dakika pişirin. Hazır olan karideslerinizi, geri kalan pesto ve yeşil salata ile servis yapın.
Şefin notu: Bu sıra dışı yemek başlangıç veya ana yemek olarak sunulabilir. Önceden hazırlayıp, pişirene kadar buzdolabında bekletebilirsiniz.

Afiyet olsun!