Low Carb Diyeti

Düşük karbonhidrat diyeti, zayıflamak için en hızlı ve sağlıklı diyetlerden bir tanesidir. Ayrıca bu diyet bilimsel olarak da kanıtlanmıştır. Fakat bu diyet spor yapanlar için önerilmez. Günde 1-2 saat kadar spor yapanlar ve diğer günlük yaşamlarında hareketsiz kalmayı tercih eden kişiler için önerilir. Kas kaybı olmadan yağ yakmak bu diyet sayesinde oldukça kolay. Diyetle birlikle yağ yakma mekanizmaları hareketlenecektir. Peki, bu nasıl olacaktır?

• Yağların kullanılacağı yerde depolanmış glikojen glikoza çevrilecek ve enerji verici olarak bu kullanılacaktır. Ve bu sayede enerji kaynakları hemen bitmez.
• Sürekli açlık hissetmeyecek ve karnınız hemen acıkmaz.
• Gün boyu enerjik olacaksınız. Depolanmış enerji kaynakları kullanılacaktır.
• Depolanmış ve tüketilen yağları gün içerisinde yakabileceksiniz.
• Karbonhidrat ihtiyacı zamana azalır ve canınız çok fazla abur cubur istemez.
• Karın kasları kısa bir süre içinde görünür olmaya başlar.

Bu diyetin temel amacı; şeker, buğday, bitkisel ve trans yağlar, çok işlenmiş gıdaların tüketimini en aza indirerek et, balık, yumurta, sebze, meyve, tohum, süt ürünleri ve sağlıklı yağları beslenme listesine ekleyip, sağlıklı bir beslenme planı oluşturmaktadır.

Uzak Durulması Gereken Gıdalar

• Şekerli gazozlar, hazır meyve suları, çikolatalar, pasta, dondurma ve şekerleme ürünleri
• Buğday, arpa, çavdar, ekmek ve makarna
• Hidrojenize olmuş ve kısmen hidrojenize olmuş yağlar
• Ayçiçek yağı, mısır özü yağı soya yağı gibi bitkisel yağlar
• Az yağlı süt ürünleri ve diyet kahvaltılık ürünleri
• Her türlü işlenmiş gıdalar

Yenmesi Gereken Gıdalar

• Kırmızı et, beyaz et gibi otla beslenen hayvanların etleri
• Somon, alabalık ve hamsi gibi balık ürünleri
• Köy yumurtası ve Omega 3 ile zenginleştirilmiş yumurtalar
• Ispanak, brokoli, domates gibi doğal sebzeler
• Badem, ceviz ve ay çekirdeği gibi kuru yemişler
• Elma, portakal, armut, çilek gibi meyveler
• Peynir, tereyağı, yoğurt gibi yağlı süt ürünleri
• Tereyağı, zeytinyağı, balık yağı gibi doğal yağlar

Yenebilecek Gıdalar

• Patates
• Pirinç, yulaf, kinoa gibi glutensiz gıdalar
• Mercimek, siyah fasulye gibi baklagiller
• Az miktarda %70 oranında kakao içeren bitter çikolata ve şekersiz şarap

Başarılı Bir Diyet Olmasının Sebepleri:

• İnsanlar bu diyete başladıklarında dış görünüşlerinde olan değişimleri hemen fark etmeye başlarlar ve bu onlar için yüksek bir motivasyon kaynağı olur. Fakat bunun sebebi vücuttan su atılmasıdır. Glikojen, glikoza çevrilirken yüksek oranda suya ihtiyaç duyulur. Diyete devam ettikçe kilo verme hızı azalacaktır. Ve bu da aslında gerçek kiloların verilmesi demektir. Diyeti bıraktıktan sonra biraz kilo alırsanız bu vücudunuzun geri kazandığı sudur.
• Bu diyet açlık hissinin oluşmasını ortadan kaldırır. Karbonhidrat insüline en çok teşvik eden besin grubudur. Bu yüzden karbonhidrat miktarı düştüğü zaman acıkma hali hissedersiniz. Karbonhidrat alımını düşürmeyi alışkanlık haline getirirseniz ketoz durumu yaşanır. Bu durum açlık hissedilmesini ortadan kaldıran bir durumdur.
• Bu diyetle alışmış olduğunuz pek çok gıda hayatınızdan çıkacağı için çok daha az yiyecek çeşidine ulaşmış olacaksınız. Bu durumda ise daha sağlıklı besinler tercih etmeye başlayacaksınız.

Diyetin Olumsuzlukları

• Alınan karbonhidrat miktarı azaldığı için enerji azlığı hissedilecek ve iş yapmak istemeyecek duruma gelebilirsiniz. Ve düşük kalorili yiyecekler tüketildiği için alınan enerji yetmeyebilir.
• Beyni karıştırabilir. Bu görülen yan etki 2 hafta içerisinde geçecektir fakat ilk başlarda kötü hissedilebilir. Bu diyeti yapanlara, diyetlerine sodyum ve potasyum eklemelerini öneriyoruz. Sodyum için az miktarda tuz kullanılması sorunu çözecektir.

Ayrıca bilinçsizce yapılan diyetlerin tiroidin çalışmasını etkilediğini de unutmamak gerekir. Özellikle düşük karbonhidratlı beslenmenin yarardan çok zararı olabilir. Tiroid bezindeki hormon üretiminin dengesini bozmaktadır. Aktif hormondan inaktif hormon olarak değişmesine neden olur. Bu da hipotiroid oluşmasına neden olur.