Lahana Çorbası Diyeti

Diyet Nedir?

Diyet kısaca sağlıklı kilo vermek için beslenme biçimini değiştirmek demektir. Vücudun ihtiyacı olan enerji miktarını azaltarak kilo vermek amaçlanmıştır. Kişiden kişiye göre değişebilmektedir. Gün içinde alınan besinler kilo aldırabilir veya zayıflatabilir. Önemli olan şey bu değişen hayat tarzını sürekli devam ettirmektir. Bazı diyetlerde uygulanan kısıtlamalar insan psikolojisini bozabilmektedir. Hem bazı şeyleri kısıtlayıp hem de psikolojik açıdan etkilenmemek gerekmektedir.

Diyet aslında tamamen zayıflamak demek değildir, bunu unutmamak gerekir. Fakat günümüzde böyle bir yanlış algı oluşmuştur. Aslında diyet denilen şey kişinin vücut yapısına göre düzenlenen beslenme planıdır. Yeterli miktarda uyuyan, düzenli spor yapan, ruhunu besleyen ve aynı zamanda gözünü ve midesini doyuran kişiler için başarılı zayıflama sonuçları alınabilir. Neden kilo alındığı düşünülürse bunun cevabı yeterli su içmemek, spor yapmamak ve metabolizmanın yavaş çalışması olarak değerlendirilir. Fakat yemek yedikten sonra yürüyüş yapmak, gün içinde fazla miktarda su tüketmek ve yiyecekleri pul biberle yemek metabolizma hızını arttıracaktır.

Lahananın Faydaları Nelerdir?

• İçerisinde bol miktarda diyet lifi, protein, C, B ve K vitaminleri bulunmaktadır.
• Karaciğere büyük faydaları bulunmaktadır.
• Bir porsiyon lahana, K vitamini ihtiyacının %92’ sini içerir.
• Lahana bol lifli yapıda ve tok tutma özelliği olan bir besindir. Yapılacak olan bu diyette de tok tutma özelliğinden dolayı iştahı azaltıp, açlık krizlerine son verir.
• Lahananın mide ve bağırsakları çalıştırıcı özelliği vardır. Bu ekstra çalıştırma sayesinde ise ekstra kalori yaktırıyor ve bu yönden zayıflamaya yardımcı oluyor.
• Beyaz lahana idrar söktürücü ve ödem attırıcı bir maddedir. Ayrıca ödem sökerken vücudun tuz ve mineral dengesini bozmaz. Bu özelliği nedeniyle zayıflama diyet listeleri arasında en çok tercih edilenidir.
• Lahana çorbası, metabolizmayı hızlandırır ve hormon dengesini sağlar.
• C ve A vitamini açısından çok zengin olma özelliği sayesinde cildin yaşlanma sürecini azaltır. Cildin berrak ve sağlıklı bir görünümde olmasını kolaylaştırır.
• Lahana lapa haline getirilip cilde uygulandığı zaman böcek ısırıkları ve egzama, sedef gibi deri hastalıklarının etkilerini azaltabilir. Cildin hasar görmesini engeller.
• Lahana yapraklarını suda kaynatıp bu suyu cilt temizleme suyu olarak kullanabilirsiniz.
• İçeriğindeki aminoasitler sayesinde enfeksiyonları ortadan kaldırır.
• Bağışıklık sisteminin güçlenmesini sağlar.
• Kabızlık sorununu giderir.
• Özellikle kolon kanseri, göğüs kanseri ve kalp krizine engel olur ve bu kanserlerin ilerlemesini durdurur.

Lahana Çorbası Tarifi

Malzemeler:

• Yarım lahana
• 1 kase kereviz
• 1 kase dilimlenmiş soğan
• 1 kase dilimlenmiş havuç
• 1 kase dilimlenmiş yeşil biber
• 2-3 diş rendelenmiş sarımsak
• 4 kase tavuk suyu
• 400 gr doğranmış domates konservesi veya dilimlenmiş domates
• 1 çay kaşığı fesleğen
• Yarım çay kaşığı pul kırmızı biber
• Yarım çay kaşığı tuz (isteğe bağlı)
• İstediğiniz kadar taze karabiber
• 2 çorba kaşığı zeytinyağı

Hazırlanışı:

1. 2 çorba kaşığı zeytinyağını tencerenin içerisine koyduktan sonra üzerine soğan, kereviz, yeşil biber ve havuç ekleyip kavurun.
2. Kavurma işlemi tamamlandıktan sonra üzerine tavuk suyunu ekleyip kaynamaya başlayana kadar devamlı karıştırın.
3. Kaynamaya başlayınca ateşi azaltıp lahanaları ekleyin.
4. Lahanalar kıvam alıncaya kadar pişirin. Daha sonra fesleğen ve baharatlar gibi kalan malzemeleri de çorbanın içerisine ekleyip son bir karıştırma işleminden sonra servise hazır hale getirebilirsiniz.

Afiyet olsun.

Lahana Çorbası Diyet Planı

1.Gün

Hazırlanan bu lahana çorbasının yanında muz dışındaki meyvelerden seçip tüketebilirsiniz. Bunun yanında şekersiz çay, şekersiz kahve ve bol su tüketin.

2.Gün

Çorbanın yanında sebze türlerinden istediğinizi seçebilirsiniz. Fakat bezelye, kuru fasulye, mısır tüketmeyin. Bunlara ek olarak akşam yemeğinde haşlanmış patates tüketin.

3.Gün

Çorbanın yanında sebze ve meyve tüketiminin ikisini de gerçekleştirebilirsiniz.

4.Gün

Çorbanın yanında sebze ve meyve günü devam ediyor. Ama ek olarak tuzsuz ve yağsız süt tüketmenize de izin var bu sefer.

5.Gün

Çorba, domates ve kırmızı et tüketin. Etin porsiyonu 500 gramı geçmemek şartı ile bu besini tüketebilirsiniz. Bugün diğer günlere nazaran daha fazla su içmeye özen gösterin. Çorbanın da sadece 1 kase olmasına dikkat edin.

6.Gün

Bugün de bir kere çorba için. Bunun dışında yeşil sebzeler ve et tüketin.

7.Gün

İstenildiği kadar sebze yemeye ve çorba içmeye izin var. Bunun yanında tatlandırılmamış meyve suyularından içebilirsiniz. Ayrıca kepekli pirinç tüketmeniz gerekiyor. Bunu çorbaya veya sebzeye katıp tüketin.

Dikkat Edilmesi Gereken Hususlar

• Et tüketilmesi gereken günde mutlaka tüketilmelidir. Çünkü protein ağırlıklı beslenilmediği için vücutta protein azlığı olacaktır.
• Gazlı içeceklerin hepsi diyet boyunca yasaklılar listesindedir. Buna maden suyu da dahildir.
• Bol bol su tüketmeyi ihmal etmeyin. Su kilo vermede en önemli etkendir. Su tüketilmediği taktirde vücutta halsizlik başlayacaktır. Vücuttan su tüketimi çok hızlı olacağı için atılan suyu yerini doldurmak gerekmektedir.
• Yağsız süt sadece önerilen günde tüketilmelidir. Çaya ve kahveye koymak yasaktır.
• Yeşil yapraklı sebzelerin çok yararlı olduğunu unutmamak gereklidir.
• Greyfurt bu diyette en önemli meyvelerden biridir.
• Patatesin yanında doğranmış soğan, tereyağı, biber ve tuz da tüketilebilir.
• Alkol alımı bu süreçte sağlıklı bir seçim olmayacaktır.
• Bu diyeti en fazla 7 gün uygulayabilirsiniz. Sonrasında 2 hafta ara verip tekrar uygulayabilirsiniz.

1 kase lahana çorbası 20 kalori kadardır. Sürekli lahana çorbası yiyerek midenizi bununla doldurursanız gün içinde alınan kalori miktarı gerçekten azalacaktır. Diyetin amacı da tam olarak budur. Günde alınan kalori miktarını azaltmaktır yani. 1 haftalık bu diyetten sonra vücudunuzda kilo kaybı tabii ki de olacaktır fakat tek sorun bu diyette yağ dokusunun değil kas dokusunun kaybolmasıdır ve bununla birlikte vücuttan bolca su kaybı olur. Aslında bu da istenmeyen bir durumdur. Lahana diyeti aslında bir şok diyettir. Bunu bir anda kilo kaybı olarak düşünebilirsiniz. Fakat sağlıklı kilo kaybı için gerekli olan şey beslenme alışkanlıklarının düzenlenmesidir. Sadece belli zamanda belli miktar kilo vermek amaçlanırsa verilen bu kilolar kısa sürede vücuda geri dönebilir. Çünkü günü kurtarmış olursunuz. Bu diyet tamamen alışkanlık haline dönmemiştir. Ayrıca şok diyetlerin çok fazla uygulanması vücutta metabolizma bozukluklarına yol açabilir.

Lahana gaz yapan bir sebzedir. Bu çorbanın tüketimi esnasında gaz sorunu, karın ağrısı ve şişkinlik yaşayabilirsiniz. Alınan kalori çok düşük olduğu için 2 veya 3 gün sonra aşırı halsizlik ve güçsüzlük gibi sorunlarla karşılaşılması muhtemeldir. Sürekli aç halde bulunulması kişiyi ruhsal açıdan etkiler. Bu durumda bireyde açlık ve enerji eksikliği, sinir hali ortaya çıkarabilir.

Diyet listelerinin belki de en başında gelmesine rağmen etkisi tartışılır durumdadır. Çünkü amaç dengeli kilo vermek değil birden kilo vermektir. Ama tüm bunlara rağmen oldukça popüler bir diyettir. Bu diyeti ille de uygulamak gibi bir düşünceniz varsa günde en az 2 litre su içmeyi ihmal etmeyin ve diyeti uygulama süresini maksimum 7 günde bitirin. Eğer amacınız tamamen kilo vermek ise en önemli olanın beslenme alışkanlıklarınızı değiştirmek, yani fazla kalorili şeyleri azaltmak olduğunu unutmayın. Alışkanlık değiştirmek daha sağlıklı olacak ve verilen kilolar geri alınmayacaktır. Ayrıca tüm bunların yanında düzenli egzersiz yapmayı da ihmal etmeyin.