Pek çok yemek içerisine tat vermesi ile yaygın bir kullanıma sahip olan
defne yaprağı aynı zamanda çay olarak da demlenip, içilebilen bir bitkidir.
Ayrıca uzun yıllardır çeşitli hastalıkları iyileştirmeye yönelik kullanılan
şifalı bitkiler arasında yer almaktadır. En yaygın kullanımı vücutta bulunan
fazla miktardaki suyun dışarıya idrar yolu ile atılmasını sağlamasıdır.
Defne yaprağı aynı zamanda çok hoş bir tat ve kokuya sahiptir. Bu yüzden hem
tadından hem de kokusundan dolayı sevilerek tüketilen bir bitki olma özelliğine
sahiptir. İçerdiği faydalar da defne yaprağının neden bu kadar sık tercih
edilerek kullanıldığını bir kez daha gözler önüne sermektedir. Defne
yaprağından nasıl çay yapıldığından bahsedecek olursak; ilk olarak bir miktar
su kaynatılmalıdır. Ardından içerisine defne yaprağı atılmalıdır. Ancak defne
yaprağının kesinlikle su ile birlikte kaynatılmaması gereklidir. Sıcak suyun
içerisine atılarak bir süre bekletilmelidir. Bu süre 2 dakikadan az 6 dakikadan
da fazla olmamalıdır. Daha sonra tüketilmeye hazır bir hale gelecektir ve bu
şekilde içilebilir. Tatlandırmadan içemeyenler için de şeker yerine bir miktar
bal konulması daha doğru bir tercih olacaktır. Şimdi de defne yaprağı
çayının faydalarından bahsedelim.
Defne Yaprağı Çayının Faydaları Nelerdir?
Akdeniz mutfaklarında yahni, buğulama ve pek çok sulu yemek içerisine katılan
hatta ünlü restoranların sık sık tercih ettiği defne yaprağı çay olarak da
tüketilmektedir. Aynı zamanda defne yaprağı besin değeri oldukça yüksek bir
bitkidir. Bu faydaları çok daha ayrıntılı bir şekilde maddeler halinde
açıklayacak olursak;
1.Kış Hastalıkları
Defne yaprağı, anti-viral bir etki oluşturur. Yani başta virüs olmak üzere
bakteri ve diğer mikroorganizmalardan kaynaklanan hastalıkları ortadan
kaldırır. Özellikle çay olarak hazırlanıp, tüketilmesi pek çok kış hastalığının
tedavisi için yardımcı olarak kullanılabilir. Kış hastalıkları arasında ise
grip, soğuk algınlığı, nezle gibi özellikle Aralık ayının gelmesi ile birlikte
başlayan salgın hastalıklar yer almaktadır. Tüm bu hastalıklar için şifa
niteliğinde olan defne yaprağı çayı gönül rahatlığı ile kullanılabilir. Bu
hastalıkların yanında oluşan balgam için de harika bir balgam söktürücü görevi
görecektir. Kış hastalıklarından kurtulmak için alacağınız ilaçların
verebileceği diğer yan etkiler de göz önünde bulundurulduğunda, tamamen doğal
olarak elde edilen bitki çayları ve özellikle de defne yaprağı çayını tüketmek
çok daha mantıklı bir tercih olacaktır.
2.Kolesterol
Kolesterol denilince genellikle insanların aklına kötü şeyler gelmektedir.
Aslında bir bakıma doğrudur. Kolesterolün yüksek olması kalp rahatsızlıklarına
yol açabilir ve bu durum ölüm ile sonuçlanabilir. Ancak 2 çeşit kolesterol
vardır. Bunlardan biri LDL yani kötü kolesterol, diğeri ise HDL yani iyi
kolesteroldür. Buradaki amaç LDL’nin olabildiğinde düşük seviyelerde tutulması,
HDL’nin ise yüksek seviyelere çekilmesidir. Bu etkiyi oluşturabilmek için defne
yaprağından elde edilen çay tüketilebilir. Kötü kolesterolü düşürmeye yardımcı
olan defne yaprağı çayı, bir nebze de olsa kalp hastalıkları riskini daha da
düşürmektedir. Böylece daha sağlıklı ve kaliteli bir yaşama sahip
olabilirsiniz.
3.Cilt
Defne yaprağı çayının cilt üzerinde sayısız faydası vardır. En önemli
faydaları arasında ise cildi gençleştirmek yer alır. Bunun önemini herkes çok
iyi bilmektedir. Çünkü ilerleyen yaş ile birlikte cilt üzerinde kırışıklıklar
meydana gelir. Çoğu kişi bu durumdan rahatsızdır. Bunu önlemek için pek çok
alternatif arayan kişiler kimyasal ilaçlara ve kremlere başvururlar. Ancak çok
daha doğal bir yöntem olan defne yaprağı çayının tüketilmesi de aynı etkiyi
yapacaktır. Aynı zamanda akne yani sivilcelerin de ortadan kaldırılmasına
yardımcı olur.
4.Sindirim
Defne yaprağı çayının bir diğer faydası da sindirim sistemi üzerinedir.
Özellikle ağır yemeklerden sonra çay tüketilmesi ülkemizde yaygın olmakla
birlikte bunun sebebi de sindirime yardımcı olmasıdır. Bu çaylar arasında defne
yaprağı çayı da yer almaktadır. Tüketilmesi durumunda sindirim sistemi için
inanılmaz faydalar sağlayacaktır. Şişkinliğin alınmasına da yardımcı olur.
Sindirim sisteminin aktivitesini arttırarak, tüketilen yiyeceklerin daha hızlı
bir şekilde sindirilmesine yardımcı olarak, büyük oranda rahatlama sağlar.
5.Tansiyon
Ülkemizde pek çok insan tansiyon sorunu yaşamaktadır.
Tansiyon aslında kan basıncıdır. Kan basıncının yükselmesi ya da düşmesi yüksek
tansiyon ve düşük tansiyon durumlarına sebep olur ve tehlikeli durumlardadır.
Çok uç noktalara yükselmesi ya da düşmesi durumları insanların sağlıklarını
tehdit eder ve çok ciddi sonuçlar doğurabilir. Bu durumu önlemek için kan
basıncının sürekli istenen değerlerde tutulması gerekmektedir. Bunu
sağlayabilmek adına tansiyon düzenleyici ilaçlar reçeteli olarak satılmaktadır.
Ancak bu ilaçlar güçlü ilaçlardır. Tansiyonu düzenlerler ancak kalan kalıntılar
çeşitli organlara giderek zararlı etkiler yapar. Bu durumu önlemek için
tansiyonun doğal yollar ile dengeye getirilmesi gerekmektedir. Bunu
sağlamak için de defne yaprağı çayının tüketilmesi sık sık tavsiye edilen
durumlar arasındadır. Belirgin oranda tansiyonu dengeler ve pek çok tansiyon
hastası için şifa niteliğindedir. Ancak tamamen defne yaprağı çayına güvenmek
de yanlıştır. İlk olarak doktorunuza danışmanız daha faydalı sonuçlar almanıza
neden olacaktır.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder