hastalığa iyi gelen yemek tarifleri

Çabuk Tavuk Çorbası

Malzemeler :

• 1 adet tavuk göğsü, kemikli ve derili
• Zeytinyağı
• Tuz ve karabiber
• 4 adet sıvı tavuk bulyon ve aynı oranda su
• 2 küp küp kesilmiş kereviz sapı
• 3 küp küp kesilmiş havuç
• 2 fincan kısa noodle ya da erişte
• 1 yemek kaşığı dilediğiniz sağlıklı bitki
• ¼ fincan taze maydanoz

Hazırlanışı :

1. Fırın tepsisine tavuk göğsünü yerleştirin ve tavuğun derisini zeytinyağı ile ovalayın.

2. Üzerine tuz ve karabiber serpin.

3. 35-40 dakika kadar tavuğunuzu fırında pişirin. Daha sonra soğumaya bırakın ve soğuyunca derisini ayırın ve tavukları didikleyin.

4. Tavuk suyu ile suyu içten içte kaynayacak şekilde ısıtın ve içine kerevizi, havucu, bitki ve erişte ya da noodleları ekleyin.

5. Kapağını kapatın ve 10-12 dakika kadar içten içe, sebzeler pişene kadar, kaynatın.

6. Tavuğu ve maydanozu da ekleyin ve güzelce kaynattıktan sonra bol karabiber ve limon ile sıcak servis edin.

C vitaminli smoothie

Malzemeler :

• 1 fincan portakal suyu
• 1 fincan çilek (taze ya da dondurulmuş)
• ¾ fincan küp küp doğranmış papaya (ya da mango, muz ya da ananas)

Hazırlanışı :

1. Bütün malzemeleri pürüzsüz olana kadar karıştırın.

2. İsterseniz smoothienizi dondurabilir ve hastalandığınız zaman içmek için saklayabilirsiniz.

Noodle

Malzemeler :

• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 1/3 ya da ½ fincan ekmek kırıntısı
• 1 paket noodle
• 2 yemek kaşığı parmesan
• Tuz ve karabiber

Hazırlanışı :

1. Tereyağını bir tencerede eritin ve içine ekmek kırıntılarını ekleyin.

2. Daha sonra bunları orta ateşte bir tavada kıtır kıtır olana kadar ve kahverengine dönene kadar kızartın.

3. Ekmekler hazır olunca tencereyi ocaktan alın.

4. Yumurtalı noodleları üzerindeki pakette yazan şekilde pişirin.

5. Ekmek kırıntıları ve tereyağı karışımını noodleların üzerine ekleyin ve üzerine 2 yemek kaşığı parmesan ekleyin.

Ev yapımı zencefilli tonik

Mazlemeler :

• ½ fincan soyulmuş ve dilimlenmiş taze zencefil
• 1 fincan su
• ¼ fincan maple (akça ağaç) şurubu
• 1 şişe soda soda
• 1 yemek kaşığı limon suyu

Hazırlanışı :

1. Zencefil ve suyu 1 tavada 30 dakika içten içe kaynatın. Soğumaya bırakın ve sonrasında süzün.

2. Akça ağaç şurubunu da ekleyin ve iyice karıştırın.

3. Elde ettiğiniz şurubunuzdan 2 yemek kaşığı kadarını soda ile karıştırın ve içine 1 yemek kaşığı limon suyu ekleyin.