Bitki özellikleri: Her tür toprakta yetişebilir. Bahçe çimlerinin arasında
bile görülebilir. Uzun yapraklar rozet biçiminde, hemen toprağın üstünde toplanmıştır,
kenarları derin loplu ve dişlidir. İçi boş olan uzun sapın ucunda sarı bir
çiçeği vardır. Çiçek solduğunda, yerine oluşan tohum başağı, beyaz ve yuvarlak
bir tüy topunu andırır. Mart-mayıs aylarında çiçeklenir. Sap ve yaprakların
hafif acımsı bir tadı vardır.
Bileşim: Vitaminler, acı maddeler, triterpen, sterol, carotin, flavon,
tanen, mineraller (bolca kalsiyum), uçucu yağlar, inulin.
Toplama ve hazırlama: Nisan-mayıs aylarında, köküyle birlikte çıkarılır.
Gölgelik ve havadar bir yere asılarak kurutulur. Daha sonra, kök ve yapraklar
ince kıyılarak kullanıma hazırlanır. Ama o her mevsimde taze olarak da
toplanarak, salatalarda kullanılır.
Kullanım alanları ve biçimleri: Hindiba, genel anlamda böbreklerin ve
karaciğerin çalışma kapasitesini fevkalade yükseltir. Safra salgılarını
söktürür.
• İdrar söktürücüdür.
• Kabızlığa, gut hastalığına ve uykusuzluğa karşı olumlu etkileri vardır
• İdrar söktürücüdür.
• Kabızlığa, gut hastalığına ve uykusuzluğa karşı olumlu etkileri vardır
Katılgandokuyu(bağdoku) çok olumlu etkileyerek, yeterli oranda kanın tüm
hücrelere ulaşmasına yardımcı olur. İçerdiği etkin maddelerin birlikte
oluşturduğu etki sayesinde, güçsüz kişilerin güçlenmesini sağlar. Romatizma ve
gut hastaları, ilkbahar ve sonbaharda mutlaka 2-4 haftalık bir hindiba kürü
yapmalıdırlar. Şikayetleri kesinlikle azalacaktır. Ayrıca, şeker hastaları için
de bazı rahatlıklar sağlayabilir. Hindiba ayrıca, safrakesesi taşlarının
oluşumunu ve irileşmesini önler. Oluşmuş olan taşları eritemez, ama ağrıları ve
öteki rahatsızlıkları azaltabilir. Safra azlığı, mide ve bağırsaklarda oluşan
şişkinlik ve sindirim bozukluklarında çok başarılıdır. Hindiba değişik
biçimlerde kullanılabilir.
Hindiba salatası: Bitki ayıklanıp yıkandıktan sonra, bir süre de sirkeli
suda bekletilerek iyice temizlenmelidir. Bütün veya kıyılmış yapraklar, üstüne
zeytinyağı ve limon eklenerek, yemeklerden önce yenir. Hafif acımsı bir tadı
vardır, ama kesinlikle rahatsız edici değildir.
Hindiba özsuyu: Taze bitki iyice yıkandıktan sonra, henüz ıslakken mutfak
robotuna atılarak suyu sıkılır. Yemeklerden önce 1-3 kahve fincanı dolusu
içilebilir. Özsu uzun süre saklanamaz.
Hindiba çayı: Kök ve yaprak karışımı ince kıyılmış olarak, 1-2 tatlı kaşığı
dolusu 1 bardak suya eklenir, hafif ısıda kaynama derecesine geldikten sonra, 1
dakika kadar kaynatılır ve ocaktan çekilir. 8-10 dakika demlendikten sonra
süzülür. Günde 2-3 bardak çay, tatlandırılmadan, yemeklerden önce içilir
Karahindiba egzama ve aknelere karşı yararlı olur.
Bunun için, bitkinin yaprakları kaynar suya atılıp 10-15 dakika demlendirilerek hazırlanan infüzyon, şikâyet edilen yerlere dıştan uygulanır.
Bitkinin yeşil bölümleri ezilerek yüz maskelerine katıldığında cildi temizler ve nemlendirir.
Bunun için, bitkinin yaprakları kaynar suya atılıp 10-15 dakika demlendirilerek hazırlanan infüzyon, şikâyet edilen yerlere dıştan uygulanır.
Bitkinin yeşil bölümleri ezilerek yüz maskelerine katıldığında cildi temizler ve nemlendirir.
Bedene zindelik ve güç verir.
Karahindibanın bu tonik etkisinden yararlanmak üzere, bir bez torbaya konulan bitki demeti, banyonun sıcak su musluğu altına asılır. Sıcak su akıtılarak doldurulan küvete daha sonra biraz soğuk su eklenip içine girilerek banyo yapılır.
Karahindibanın bu tonik etkisinden yararlanmak üzere, bir bez torbaya konulan bitki demeti, banyonun sıcak su musluğu altına asılır. Sıcak su akıtılarak doldurulan küvete daha sonra biraz soğuk su eklenip içine girilerek banyo yapılır.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder