Kuş üzümü, koyu renkli, küçük ve çekirdeksiz bir üzüm
türü. Kuş üzümünün meyveleri en fazla 1 cm’e kadar büyüyebilir ve aynı zamanda
siyaha yakın bir mor renge sahiptir. Kuş üzümü insan sağlığına birçok fayda
sağlar. Kuş üzümü aynı zamanda besleyicilik açısından çok zengin bir besin
kaynağı. Portakaldan iki kat daha fazla C vitaminine sahip olan kuş üzümü aynı
zamanda bünyesinde A, B1 ve B2 vitaminlerini barındırır. Tartarik ve malik
asit, pektin, tanen, flavon glikozitleri, şeker, kalsiyum mineraline de sahip bir
besindir.
Kuş Üzümü
Nasıl Tüketilir?
Doğal bir besin olan kuş üzümü uzun yıllar boyunca en
lezzetli yemeklerin ana malzemesi olarak kullanıldı. Yemek olarak genelde
pilavlarda, zeytinyağlı sarma ve dolmada kullanılır. Farklı ve aromatik bir
tada sahip olması nedeniyle birçok alanda tüketilir. Tatlı olarak ise komposto,
kek, tatlı ve aşurede kullanılır. Kek, pasta, çörek ya da kurabiyenin hem
içerisinde ilave edebilir hem de güzel bir görsel elde etmek için
kullanabilirsiniz. Son zamanlarda da dünyada ünlü parfümlerin içeriğinde kokusu
kullanılmaya başladı.
Kuş Üzümünün
Faydaları Nelerdir?
İçeriğinde çok sayıda vitamin ve mineral barındıran
kuş üzümü bu sayede insan vücudunda yer alan sağlık sorunlarında doğal bir
çözüm sağlar.
1. Sindirim
Sistemini Korur
İnsan vücudunun en önemli sistemlerinden biri
sindirim. Sindirim sistemine birçok organ dahil olur. Sindirim sisteminde yer
alan organlar çok fazla çalıştığı için aynı şekilde sağlıklı bir yapıda olması
gerekir. Bu nedenle organların sağlıklı yapısını koruması için doğal ve
sağlıklı besinler tüketmeniz gerekir. Doğal ve besleyici besinler arasında ilk
sırada kuş üzümü gelir. Kuş üzümünün içeriğinde yer alan vitamin ve mineraller
sayesinde sindirim sistemini korur, daha güçlü bir yapıya sahip olmasına
yardımcı olur. Her gün düzenli olarak bir avuç kuş üzümü tüketebilirsiniz.
2.
Karaciğeri Güçlendirir
Kuş üzümünün en önemli faydaları arasında karaciğer
güçlendirmesi özelliği yer alır. Karaciğer insan vücudunun en önemli
organlarından biri, insan vücuduna fayda sağlamak için tüm organlardan daha
fazla çalışır ve enerji harcar. Karaciğerin sağlam ve güçlü bir yapıya sahip
olması için karaciğeri destekleyen besinleri daha fazla tüketmeniz gerekir.
Karaciğer dostu olan kuş üzümünü düzenli bir şekilde tüketerek, karaciğere
fayda sağlayabilirsiniz. Kuş üzümünün içerisinde yer alan vitamin ve mineraller
sayesinde insan vücudunun en önemli organı olan karaciğerin işlevini daha
sağlıklı bir şekilde yerine getirmesini sağlayabilirsiniz.
3. Balgam
Söktürücü Özelliği Bulunur
Kış aylarında hava sıcaklığının düşmesiyle birlikte
hastalıkların ortaya çıkmasına neden olan bakteriler soğuk havada daha çok
yayılır. Bu nedenle üst solunum hastalıklarının ortaya çıkmasına neden olur.
Üst solunum yolu hastalıklarından olan nezle, grip ve soğuk algınlığının ortak
belirtisi balgamın oluşması. Balgam çoğu zaman insanları rahatsız eder.
Balgamdan kısa sürede kurtulmak için kuş üzümü yiyebilirsiniz. Kuş üzümünün
içeriğinde yer alan vitamin ve mineraller sayesinde balgam söktürücü bir
özelliğini bulunur.
4. Bağırsakların
Çalışmasını Düzenler
Bağırsakların düzenli bir şekilde çalışması, daha çok
lifli besinlerin, meyve ve sebzenin tüketilmesine bağlı. Bağırsakların daha iyi
bir şekilde çalışması için içeriğinde birçok mineral ve vitamin barındıran kuş
üzümünü tüketebilirsiniz. Kuş üzümü aynı zamanda bağırsakları yumuşatarak,
bağırsak sorunlarına sahip olan insanlar için büyük oranda fayda sağlar. Kuş
üzümü bağırsak hastalıklarını da tedavi etme özelliğine sahip.
5. Tansiyon
ve Kolesterolü Dengeler
Günümüzde en büyük hastalıklar arasında tansiyon ve
kolesterol gibi sağlık sorunları yer alır. Özellikle içeriğinde birçok vitamin
ve mineral barındıran kuş üzümünü sağlıklı bir yaşam için çokça
tüketebilirsiniz. Bu da tansiyon ve kolesterol seviyesini normal bir dengede
tutmaya yarar.
6.
Bağışıklık Sistemini Güçlendirir
Bağışıklık sistemi hastalıklara karşı insan vücuduna
tam bir koruma sağlar. Ancak bağışıklık sisteminin çok az zayıflaması durumunda
birçok hastalığa yakalanma durumu ortaya çıkar. Bu nedenle bağışıklık sistemini
güçlendirmek için birçok doğal besinler tüketmeniz gerekir. Özellikle doğal
besinler içerisinde kuş üzümü ilk sırada yer alır. Kuş üzümü içerisinde bulunan
vitamin ve mineraller sayesinde bağışıklık sistemini korur. Daha fazla güçlü ve
sağlıklı bir yapıya sahip olmasına yardımcı olur. Aynı zamanda bağışıklık
sistemini destekler.
7. Damar
Hastalıklarını İyileştirir
Bazı zararlı besinlerin çok fazla tüketilmesine bağlı
olarak damarlarda tıkanma ya da farklı hastalıklar meydana gelir. Damarları
korumak ve daha sağlıklı bir yapıya sahip olması için doğal besinler tüketebilirsiniz.
Doğal besinler denilince ilk akla gelen kuş üzümü. Kuş üzümünün yapısı
itibariyle bünyesinde yararlı maddeler barındırması ile damar hastalıklarını
iyileştirir ve tedavi eder. Aynı zamanda damar hastalıklarının oluşumuna engel
olur.
8. Cilt
Hastalıklarına İyi Gelir
Cilt yüzeyinde yaşlanma belirtilerine bağlı olarak, cilt kırışıklığı,
sarkmalar ve cildin elastikliğini kaybetmesi gibi cilt sorunları ortaya çıkar.
Aynı zamanda bağışıklık sisteminin zayıflamasına bağlı olarak da cilt yüzeyinde
egzama, sedef gibi hastalıklar da oluşur. Tüm bu cilt hastalıklarını ve
sorunlarını gidermek için kuş üzümünü belirli bir oranda düzenli olarak
tüketmeniz gerekir. Kuş üzümünün içeriğinde yer alan vitamin ve maddeler
sayesinde birçok cilt hastalığı ve kusurlarını tedavi etmede yardımcı olur.
İnsan vücudunun kolajen ihtiyacını fazlasıyla karşılar. Böylece kırışık olan
cilt yüzeyine gerekli olan proteini sağlar. Cilt yüzeyine esnek bir görüntü
vererek, yaşlanma belirtilerini ortadan kaldırır. Aynı zamanda güneşin zararlı
ışınlarına uzun süre maruz kaldığınız zaman cilt yüzeyinde güneş yanığı meydana
gelir. Güneş yanığının tedavi etmek ve deri hastalıklarına karşı cildi korumak
için kuş üzümü büyük yarar sağlar.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder